沙县小吃药膳汤添加药材违法吗？

它“药食结合”，既以药为食，又赋予食物以药。药靠食力，食助药。两者相辅相成。

不仅营养价值高，还能防病治病、强身健体、延年益寿。

药膳起源于中国传统饮食和中医食疗文化。药膳是在中医、烹饪、营养学理论的指导下，严格按照药膳配方，将中药和一些具有药用价值的食物组合而成。