山药可以做饺子馅吗？
山药可以做饺子馅吗？1.材料:山药30g，猪肉馅100g，葱花适量，姜末适量，盐适量，香油适量，色拉油适量，五香粉适量，酱油适量。
二、实践:
1，山药加工:戴一次性手套刮皮，冲洗干净，切成小块，放入手动搅拌机中，搅拌成馅倒出，准备与肉馅勾兑。
2.把肉末倒进酱油里，稍微喂一下。在姜末中加入葱花，用力搅拌。
3、山药剁碎放入肉馅中，因为山药有粘性，所以肉馅不用加水，依次放入馅料、盐、五香粉、油、香油，将馅料搅拌均匀。
4.其实第一步就是和面，因为面团至少需要醒过来放松15分钟，醒过来的功夫就是做馅的时间。
5.揉面，做糊，擀饺子皮，包饺子。如果不想麻烦，也可以直接买饺子皮包起来。
6.烧水。水开后，在锅里煮饺子。饺子肚子鼓的时候可以吃。
三、小贴士:1，山药中蛋白质的含量高于红薯，可以给宝宝补充丰富的优质蛋白质。2.山药营养丰富。块茎富含人体必需的氨基酸、蛋白质和淀粉。此外，它还含有粘液、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C以及钙、磷、铁、碘等矿物质。
山药的功效1，降压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等都是用山药制成的名方，不仅用于治疗肾虚，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱、腰痛等。
2、延缓衰老现代科学证明，山药能显著降低加速机体衰老的酶的活性。含山药的八味地黄丸主要用于治疗产后出汗。保元清降汤、保元汉江汤可治吐血、流鼻血。寒淋汤、药膏淋汤可以治淋虫。山药还能治肺结核、伤寒、妇科病，有利于延年益寿。
3、抗肿瘤作用山药块茎中含有丰富的多糖，能刺激和调节人体免疫系统。因此，它常被用作增强免疫力的保健药物。山药多糖能拮抗环磷酰胺引起的细胞免疫抑制，使部分或全部受抑制的细胞免疫功能恢复正常。山药还能增强白细胞的吞噬能力。如六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等疾病。
4、能治疗皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，能促进上皮生长，消炎抑菌，常用于治疗手脚皲裂、鱼鳞病及各种角化皮肤病。
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