为什么要用紫砂锅熬中药？

2.以前大部分人没有金属器皿，大多是陶器。砂锅比较高档。

经过多年的锻炼，砂锅熬药似乎成了一种配方。其实只要保证药材不会与熬制的器皿发生化学反应，或者即使有化学反应也不会降低药效甚至产生毒性，任何器皿都可以熬制药物。如果安全的话，不锈钢和搪瓷都可以。