英国研究生如何用蟋蟀做饼干？

在蟋蟀粉中加入鸡蛋、黄油、小麦粉等传统配料，烘烤成饼干。

英国《每日邮报》3日援引学生的话说，昆虫是比牛肉、鸡肉和猪肉更可持续的肉类来源。“它们需要更少的土地和水，你可以吃整个昆虫，而不仅仅是一部分”。

蟋蟀(xā shuà i)(拉丁名:Gryllulus无脊椎动物，昆虫纲，直翅目，蟋蟀科。又叫促织，俗称蛐蛐，夜行鸣虫(因为它在夜间鸣叫)，将军虫，秋虫，斗鸡，促织，抚育织，地角，灶鸡，孙王，土刺，“和尚”是蛐蛐生翼前的名称。

据考证，蟋蟀是一种至少有654.38+0.4亿年历史的古老昆虫，也是古今争斗的对象。

大部分蟋蟀是中小型的，少数是大型的。黄褐色到深褐色。头圆，胸稍宽，丝状触须细长，易折断。咀嚼口器。有的下巴发达，比咬水桶还厉害。