去除羊肉膻味的最好方法是用“草”

锅里放点山楂，和羊肉一起煮，可以去除羊肉的膻味，羊肉很快就熟了。

用大蒜去除膻味的方法

炒羊肉时加入25克大蒜，翻炒后加水去膻味。

一种去除鲜笋膻味的方法

在500克羊肉中加入250克鲜笋，先炒后炖，可以去除膻味。

用杏仁去除羊奶味的方法

在煮羊奶的锅里放一点杏仁，煮开后去掉杏仁，异味就消除了。

一种用药材去除膻味的方法

将草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等粉碎。，用纱布包裹，用羊肉烧，可以去腥，别有风味。

一种去除鱼膻味的方法

将鱼块拌入切好的羊肉一起炖。羊肉既没味道也没味道。

# # # #去除羊肉的腥味。

(1)吃之前将羊肉切片切丁，然后放入冷却的红茶水中浸泡1小时。

(2)先将羊肉用清水浸泡10分钟，去血，然后放入锅中煮熟，加入红枣五枚。

(3)羊肉切片切块，放入开水锅中，加入适量米醋，煮熟后捞出羊肉。

(4)按照羊肉和绿豆10: 1的比例，加入蒸煮可以去除羊肉的腥味，增加羊肉的色泽。

(5)炖羊肉时，锅里放一个带皮的核桃或几个橘子皮，可以去腥。

(6)羊肉馅时，可加入适量白萝卜，以及一些葱、姜、料酒等。既能去腥，又能补充羊肉缺乏的维生素，所以吃起来不油腻。另外，馅料的时候可以掺几颗葡萄干进去。

炖羊肉加萝卜，既去腥又增加营养，还是一道名菜。