牛膝的中药特性

长叶牛膝；牛膝；土牛膝；土牛膝；

工具书中的解释

中药名。引自宋的《本草图鉴》。别名土牛膝。为苋科植物土牛膝或牛膝(野生种)的根。产于长江流域及南方各地。苦、酸、寒。功能解毒泻火。治疗喉咙痛和白喉。煎服:9 ~ 15g。孕妇不宜服用。牛膝根含有皂苷，苷元为齐墩果酸。全草含卷舌草。

学术文献中的阐释

1.牛膝除牛膝和川牛膝外，其余品种均被贵州民间称为牛膝，造成了品种的混乱，应予纠正。5.2纸层析结果表明，贵州产7种牛膝多糖均含有D-葡萄糖和D-甘露糖。

2.牛膝野生种和牛膝同属(长叶牛膝和粗叶牛膝)的根和根茎称为牛膝。牛膝和头花蓼的根用于牛膝。

3.由于牛膝栽培历史悠久，药材形态与野生有很大差异，野生的已不再使用(或也称牛膝)，因此牛膝与韩国产牛膝的质量差异有待进一步的质量评价和研究。药材牛膝

拉丁名

①牛膝。(牛膝。)

②牛膝。(牛膝)

③Achyran-thesasperaL。(牛膝)

牛膝(本草)、牛膝(本草)、牛膝(纲目)名称考证。

药效学

该汤剂(1)在人体内具有抗肿瘤的治疗作用。

(2)牛膝可中和动物体内的白喉杆菌毒素，预防白喉。

(3)牛膝水煎液或醇提物对醉酒的狗、猎人、兔子有短期降压作用。

(4)牛膝水煎剂静脉注射对麻醉家兔有轻微利尿作用，腹腔注射对醋酸扭体小鼠有一定镇痛作用。

(5)牛膝水煎剂对动物离体肠道有轻微的抑制作用。

(6)牛膝水煎剂和流浸膏能收缩家兔离体子宫，无论是否怀孕；能增强弱收缩小鼠离体子宫的收缩。

课题来源:双子叶植物，药用苋科植物。

牛膝的野生种以及牛膝和牛膝的根和根茎。

性味苦酸，平。

①福建民间草药:“味苦酸，性平无毒。”

②广西中草药:“味微苦微酸，性寒，无毒。”

③云南中草药:“味甘微酸，性凉。”入心、肝、大肠。

活血化瘀药物功效分类

功效主治活血化瘀、除湿利尿、清热解毒。治疗淋病、血尿、闭经、腹部肿块、风湿性关节痛、脚气、水肿、痢疾、疟疾、白喉、痈、跌打损伤。

用法用量:煎服，15 ~ 25g(鲜50 ~ 100g)。外用:捣碎，用汁液捣碎，滴入耳朵或磨碎来吹喉咙。

用药不宜用福建民间草药:“孕妇不宜用。”

桂枝配伍温中散寒；配车前子，能利尿，清热燥湿；用钩藤，补益肝肾。

加工方法:去除杂质，洗净，湿润切段，晒干。

食谱推荐

牛膝杜仲汤

练习:

1.用原味鸡或新鲜鸡爪做汤。

2.黑豆、红枣洗净，用开水烫一下。

3.牛膝和杜仲用六杯清水煮成两杯水左右。

4.用六杯左右的鸡汤煮黑豆红枣。

5.黑豆、红枣烂了再加入杜仲、牛膝水，重新煨。牛膝杜仲汤制作小技巧:如果能吃酒，可以加一点老酒，煨好后调味。黑豆的食相克:《本草笔记》记载:“黑豆以五参龙胆为邪”。黑豆不宜与蓖麻子、厚朴同食。牛膝丝瓜汤准备材料:主料:丝瓜300g，辅料:牛膝20g，猪肉(瘦肉)50g，淀粉(玉米)20g，鸡蛋100g，蛋清30g，调料:料酒10g，酱油6g，姜5g，葱10g。1.三高(高血脂、高血压、高胆固醇)人群。

2.想改善肝功能者(各种肝炎、脂肪肝、肝硬化患者)。

3.免疫力低，体质弱，容易感冒的人。

4.体内缺乏锌和锰的青少年和成年人。

5.想要预防骨质疏松症、骨软化症、肌肉抽搐和痉挛的人。

6.胆囊、肾脏、膀胱、尿道结石患者。

7.那些延缓衰老的人。原酒可酿可饮；煮熟后可以放在炖肉、汤和火锅里。