生物和植物的集合~灰色蔬菜

灰甘蓝(学名:Chenopodium album L .)属于藜科藜属植物。又名粉甘蓝、灰条纹甘蓝、灰甘蓝、灰葱、白藜、白藜、咸甘蓝等。黍生长在田野、荒地、草地、路旁和房屋附近，在中国分布很广。每年4-7月采集幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶，沸水锅焯去苦味，冷热煎制成各种菜肴。全株可入药，味甘，平，微毒。灰色蔬菜，全草食用或入药。夏季采收，切成段晒干或鲜用。

拉丁学名:藜(Chenopodium album L .)别名:粉甘蓝、灰条纹甘蓝、灰甘蓝、灰葱、藜、盐甘蓝、被子植物。

？~形态特征:

一年生草本，30-150厘米高。茎直立，粗壮，有棱，绿色或紫红色，多分枝；分枝斜生或伸展。叶片菱形卵形至宽披针形，长3-6厘米，宽2.5-5厘米，先端锐尖或略钝，基部楔形至宽楔形，顶部通常无粉，幼叶顶部有时有紫红色粉末，底部或多或少有粉，边缘有不规则锯齿；叶柄几乎和叶子一样长，或者是叶子长度的1/2。花两性，花簇以大或小的圆锥花序或圆锥花序排列在枝条上部；花被裂片5，宽卵形到椭圆形，背面有纵向脊，粉状，先端或稍凹，有膜质边缘；雄蕊5，花药从花被突出，柱头2。果皮附在种子上。种子横生，双凸镜面状，直径1.2-1.5毫米，边缘无光泽，黑色有光泽，表面有浅沟；胚胎环。开花结果期为5月-65438+10月。

？~灰色蔬菜的生长环境:

灰甘蓝是一种生命力很强的植物，生长在田野、田埂、山坡、沟壑、溪流，甚至在孤僻的城市里。他们随处可见。

？~分布范围:

它分布于世界各地的温带和热带地区，中国各地均有出产。生于路旁、荒地、田间，是一种很难除掉的杂草。

本种分布广泛，形态变异较大，公布的亚种名称较多，相当混乱。

？~复制:

用种子繁殖。

？~土地选择:

灰树花适应性强，对土质要求不高。它可以生长在田野、田野、山野、沙滩、路旁、房前屋后，在肥沃的田野里会生长得更旺盛。在落叶果园，尤其是梨园，只要有60 d时间就可以套种。

？~播种:

选地后翻耕、平整、耙平，以蔬菜为主、绿肥为辅的收割方式施底肥，每667 m2施人工杂肥2 000-3 000 kg或1 000-2 000 kg优质有机肥。可以使用大规模的基于绿肥的收获方法，而不施用基肥。6月底5438+00至2月初10，可采用直播，可采用广播或打钻的方式。播种要撒得均匀。播种后，轻轻拥抱表土并踩在上面，或用木板压制，使种子与土壤紧密接触。沟播行距20 cm，播种后覆盖杂肥或土，遇旱透水1次。5 ~ 7天即可发芽生长。也可以在10初至12初育苗，平整苗床，施足基肥。每平方米播种0.5 ~ 1克。苗高8-10 cm，真叶3、4片时即可移栽。移植植物的行距为20cm×30cm，667m2可种植5500-6500株。

？~现场管理:

？~变薄:

出苗后要及时产卵，保证不拥挤。5、6片真叶即可采收上市。

？~肥料和水管理:

每次间苗或摘苗后，可按每667m 2500kg-1000kg的比例施20%-30%腐熟的有机水肥(粪肥或沼液、菜糠水)，或用100 kg尿素浇灌。

？~害虫控制:

灰树花抗病性强，一般无病虫害。如果发生白粉病，可喷洒500倍40%硫磺悬浮乳剂或150-200倍小苏打进行防治。

？~收获:

灰树花作为小苗，一般达到10真叶。当株高达到15 cm时，即可全部采收叶片上市。对于蔬菜和肥料的第一次收获，留下5或6片叶子，并采摘4或5片嫩叶用于市场。在温度适宜、肥水充足的情况下，15 ~ 20 d后可采摘带分枝权的新梢和嫩叶..可多次批量收获。

？~药理作用:

灰白菜全草，止泻止痒，清热利湿，解毒。它的生叶可以用来杀虫，干燥叶和茎用来煎汁，治疗中风，或停止牙痛，并且果可以消肿。

？~营养价值:

白菜的幼苗和嫩茎叶是可以食用的，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。灰树花味甘，清热利湿，降压止痛，杀虫止泻。灰树花的嫩茎叶含有蛋白质、脂肪和糖类，特别是它含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能。用野菊花水煎服，治疗皮肤湿痒。

？~副作用:

含有少量咔啉的植物对人体有害，但如果多吃或长期食用，可引起光敏、皮肤和四肢瘙痒、皮疹。因此，食用灰色蔬菜后应尽量避免长时间、强烈的阳光照射。

？~使用:

主要用于风热感冒、痢疾、腹泻、龋齿疼痛；外用治疗皮肤瘙痒和麻疹。剂量为50 ~ 100g。用适量汤剂冲洗患处或捣烂蒸布外敷，外用卷胸、背、手、足、心透疹。幼苗可以喂牲畜，或作为野菜食用，种子可以用来榨油。

注意:服用本品后，在强烈阳光下照射会引起日光性皮炎。

~功效:

性是甜蜜而平淡的。有一点毒。

功效:清热利湿，透枝叶疹。用于风热感冒、痢疾、腹泻、龋齿疼痛；外用治疗皮肤瘙痒和麻疹。

用法用量:1 ~ 2。外用适量，煎汤洗患处；或捣烂蒸布，卷胸、背、手、脚外用，使皮疹暴露。

评论

①服用灰色蔬菜后，避免在强烈阳光下暴晒，否则会引起日光性皮炎。

(2)土荆芥(Chenopodium serotinum L .)，与前种相似，土荆芥的全草也作为一种灰色蔬菜入药。

摘自《全国中草药汇编》

？~种子收集:

种子田植株行距30-40 cm，茎叶不收，适当增加磷钾肥。5、6月份种子成熟时，及时分批收获。红豆杉花期长，种子成熟度不集中。用畚箕或塑料薄膜铺在植物旁边，拍打摇动收集种子，晒干脱粒，储藏。如果梨园主要种植绿肥，可以采用自然生态的方法，每隔4、5 m留1株不压青，让种子自然撒落各处。秋冬温度适宜，有雨就自己发芽生长。一次种植受益多年。

？~食物营养成分:

食品名称含量参考能量蛋白质脂肪饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸碳水化合物膳食纤维叶酸钠镁磷钾钙铁锌维生素A维生素B1(硫胺素)维生素B2(核黄素)烟酸(烟酰胺)维生素B6维生素C(抗坏血酸)。

卷心菜的含量约为每100g食物43千卡，4.2g 0.8g 0.1g 0.2g 0.4g 7.3g 30μg 43mg 34mg 72mg 452mg 309mg 1.2mg 0.44mg 580μg 0.16mg 0.44mg 65438+。

？~一位不知名的植物学博物学家:

灰色蔬菜——农村的猪食，城市的“新宠”

民间有一种说法，一次吃太多灰色蔬菜或者长时间连续吃灰色蔬菜会引起食物中毒。其实这种说法并不严谨，过量食用灰色蔬菜确实对身体不好。但消费者发生的是水肿，而不是食物中毒。不过，虽然不是食物中毒，但水肿还是会对消费者造成身体不适。

穿越到古代看古人吃灰菜？

被困在荒山野岭的孔夫子们把带来的食物都吃光了，只好在荒山野地里采野菜充饥。在这些野菜中，“藜”，也就是我们今天的灰菜，所占的比重最大。“藜汤”指的是孔子用灰色蔬菜做的汤。

在中国广袤的土地上，有一种草，生长在田野里，各个地方，能够生根发芽。也是我们餐桌上能看到的野菜，营养价值不低于普通蔬菜。老祖宗叫它“藜”。我们给他取了一个可爱的名字“灰树花”，也有人叫他“灰树花”！…