薄荷有什么样的功效？

薄荷又名薄荷、薄荷，为唇形科多年生草本植物，喜温暖湿润的环境。薄荷是世界三大香料之一，被誉为“亚洲的香”，广泛应用于医药、化工、食品等领域。世界年消费量在1万吨以上，每年以5% ~ 10%的速度递增。中国的主产区是江苏、江西、河北、四川四省。药用价值薄荷全草入药，也可食用。主要用于提取薄荷油和薄荷脑，薄荷油和薄荷脑是薄荷的主要成分，也是区分薄荷不同品种的依据。薄荷可用于牙膏和口腔卫生产品、食品、香烟、酒、清凉饮料、化妆品和肥皂的加香。在医学上，广泛用于驱风、防腐、消炎、止痛、止痒等药物，如清凉油、风湿油等。《本草纲目》认为薄荷味辛，性凉，无毒。长期烹煮生食或熟食，可祛邪毒，解除疲劳，解除困倦，使人闻之香洁。还可以治疗痰多和各种感冒。此外，煎洗可治膝疮，榨汁服可除风热及口腔疾病，捣汁可除舌苔苦味；用树叶塞住鼻子止血；还能治疗蜂螫伤、蛇伤。薄荷的茎叶有特殊的香味，有疏风清热、清头目、利咽透疹、疏肝解郁的功效。现代医学常用其治疗风热感冒、头痛、咽喉肿痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀满、抗早孕。此外，薄荷还有消炎止痛的作用。自2003年医学界提出“饥饿疗法”治疗癌症以来，科学家研究了大量药物，发现薄荷叶可以阻止癌症病灶内血管的生长，使癌症得不到血液供应，最终死于“饥饿”。食疗方法薄荷具有药用和食用双重功能。主要食用部分是茎和叶，也可以榨汁食用。在食用上，薄荷可用作调味剂、香料、酒和茶。薄荷粥新鲜薄荷30g或干薄荷15g加清水1l，中火煎至0.5l左右，冷却后取出薄荷留汁。用150g梗米煮粥。粥好了，加入薄荷汤和少许冰糖，煮开。功效:清新爽口，疏风散热，开胃助消化。薄荷豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3根，加2碗水煎至水减半，即趁热吃。功效:可治疗感冒、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕。薄荷鸡胸肉丝150g，切成细丝，加入蛋清、淀粉、盐拌匀备用。150克薄荷梗洗净并切成相同的部分。锅中油加热至五成热，将拌好的鸡丝倒入油中。另起锅，放入底油，放入葱姜末，放入料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精，撒上花椒油。功效:消火解暑。取糯米500g，绿豆500g，薄荷15g，糖25g，桂花少许。将绿豆煮至熟透，再加入糖、桂花、薄荷叶碎做成馅备用。把糯米炖好，放在盒子里晾凉，然后用糯米裹住豆瓣酱，用木槌碾碎。功效:清凉，祛风散热，清咽利喉。鲜薄荷鲫鱼汤1活鲫鱼，切块洗净，清水煮熟，加入1葱白、1片生姜、鲜薄荷20g，清水煮熟，配以调料、油盐、汤和肉。每天吃1次，持续3 ~ 5天。功效:可治小儿久咳。薄荷汤将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，加入少许盐和香油。功效:解毒降火。薄荷凉茶的其他吃法新鲜薄荷叶少许，洗净，沸水冲泡，加入适量白糖，自然凉透。每天喝3 ~ 5杯，喝完会感觉舒服，精力倍增。用薄荷冰煮沸4碗水，加入薄荷煮5分钟，放凉。冰箱里放薄荷水，冻成冰粒。当你喉咙痛或口干的时候，拿些冰粒在嘴里咀嚼，可以让你的喉咙变凉。薄荷酒取薄荷油10g，米酒50ml，黄酒50ml。将薄荷油与米酒、黄酒混合，早晚空腹饮用。薄荷茶用薄荷叶冲泡，浸泡方法与普通茶叶相同，有清凉感，是清热利尿的良药。此外，薄荷的茎叶有特殊的香味，可以用来制作口香糖、牙膏等。，并有提神泻火的功效。