老人们常说，秋天吃豆不如吃肉。这里有什么豆子？哪个最适合秋天？

导读:很多老人常说，秋天吃豆不如吃肉，网友听到这句话后会觉得很迷茫。为什么这么说？他们在说什么豆子？边肖今天就告诉你，老人说的是什么豆类，哪种适合秋天吃。

一、为什么要吃豆子？尤其是寒露的时候，天气很冷，不仅要穿厚衣服还要吃好。只有吃一些高营养高热量的食物，才能抵御寒冷。这时，没有人能经常吃肉，于是他们发明了一种豆子。吃了这种豆，不仅营养很大，而且全身都觉得暖暖的，所以这就是我们秋天要吃豆的原因。其实豆子是可以保暖的。

二、这里是什么豆？常见的豆类都是高蛋白食物，富含氨基酸和维生素e，作用是滋阴润肺，抗衰老抗氧化。老人说的豆类，指的是绿豆、黄豆等一些营养素。很多人会选择早餐喝豆浆。事实上，豆浆是一种特殊的豆类产品。豆浆的营养其实很高。完全是纯原料，没有任何添加剂，所以很多人更喜欢吃秋天的豆子。

三、哪个适合秋天吃？边肖认为大豆更适合秋天吃。有一道菜是猪蹄炖黄豆，营养也很丰富。很多人喜欢吃猪蹄，却不知道其实可以放黄豆做辅料。黄豆很有营养，猪蹄有美容养颜的功效，放在一起是绝配。边肖还喜欢在家吃猪蹄炖黄豆，尤其是在秋天，可以增加体内很多营养成分。如果没吃过，可以尝试一下，保证吃了以后绝对不会失望。