枳椇有什么功效和吃法？
栀子的功效
醒酒安神
沙拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸，不仅能扩大人体的血容量，还能解酒，所以有醒酒安神的功效。
李彤二变
枳椇含有大量的水分、葡萄糖、有机盐和脂类，能促进尿液排泄，加速肠道蠕动。
通络解痉
有大量的钙和枳椇。在枳椇中。具有中枢抑制作用，可抗惊厥，防止手足抽搐，可用于治疗风湿、关节痛和麻木。
解渴，解除烦恼，补充营养
还有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等。，可以给人体补充营养，增强身体的抗病能力。
降低血压
近年来发现枳椇中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇素C、枳椇素D、枳椇素C、枳椇素H、鼠李碱等。，具有抗脂质过氧化和降血压的作用。
枣子怎么吃
1，知止朱非汤
鲜沙拐枣1.20克，猪心猪肺1，红蔗糖30克。红枣洗净，猪心、猪肺洗净切小块；将沙拐枣、猪心肺、红蔗糖放入瓦罐中，加入1000 ml清水，小火炖60分钟，加入少许精盐、味精即可食用。此菜具有解渴除烦的功效，可作为饮酒吐血患者的饮食治疗。
2.葫芦酒
干沙拐枣2片，低度烧酒500毫升。先将沙拐枣洗净，用刀切开，用蒸馏酒浸泡，密封，1周后打开，每天喝两次，每次20毫升。该酒具有祛风胜湿的功效，适用于风湿性关节炎患者。
3.鸡肝
2个葫芦干和1个黄鸡肝。首先将枣研成细粉备用；鸡肝洗净，用刀切开，放在盘子里，撒上枣泥和适量盐，放入笼中蒸20分钟取出。该菜具有健脾消积的功效，可用于治疗小儿疳积。
4.葫芦莓汤
鲜葫芦4个，四块瓦10克，蛇莓10克。将以上三种食材用清水洗净后，放入瓦罐中，加入适量清水，先用武火煮沸，再用小火炖20分钟，滤出汤汁。此汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风动、手足抽搐、腹痛、犬急、头风等疾病。
沙拐枣的营养价值
据分析测定，沙拐枣肉质果茎含蔗糖24%，葡萄糖9.5%，果糖7.92%。它有一个很好的味道，可以作为一个生水果。它有“糖果树”的美誉，也被称为“鸡爪梨”和“甜蜜的午夜”。此外，还富含有机酸、苹果酸钾等无机盐、维生素和18种人体必需氨基酸，以及铁、磷、钙、铜、锰、锌等微量元素和部分生物碱。每百克沙拐枣肉质茎含粗脂肪74毫克，粗蛋白3.07毫克，总酸345.8毫克，维生素c 16.29毫克，是一种极具开发价值的野生水果资源。
沙拐枣具有药用价值，可以治疗多种疾病。其果柄、果实、种子、叶、根均可入药，其果实中医称为枳椇。其药用最早见于唐本草。李时珍的《本草纲目》说它“味甘，性平，无毒，有止渴除烦，除膈热，润五脏，利大小便，与蜂蜜作用相同”，是糖尿病人的理想水果。“其枝叶可止呕，解酒，除虫毒”。用拐枣茎酿制的“拐枣酒”性热，具有活血化瘀、祛湿平喘的功效。民间常用人参酒泡药或直接治疗风湿、麻木、跌打损伤。中药中，其种子和木材入药，有清热、利尿、解酒的功效。
沙拐枣具有很好的舒筋活络、提神醒脑、健胃健脾、降血压、血脂、血粘度、防癌抗癌的作用。由于含硒量高，沙拐枣是一种天然富硒水果，硒具有很强的抗氧化能力、抗癌和天然解毒作用，能调节和提高人体免疫力，维持心血管系统的正常结构和功能。