煮中药是冷水还是热水？

常规中药是先用冷水泡一个小时左右再煮，然后直接点火。用大火煮过之后，再用小火慢慢煮。具体煮的时间根据药来定。药第一次煮开后，立即加热，第二次煮开。如果需要煮第三遍，就要连续煮。

？用冷水煎煮中药的方法；

1.煎药容器以砂锅、搪瓷器、不锈钢为佳，严禁铁器。

2.中药要用冷水浸泡20分钟左右再煎。一般浸泡药面后煎煮用水量为1-3cm。大剂量、泡沫疏松、易吸水的药物可适当增加用水量。

3.煎药时间要看药性，一般时间30分钟。解表药、解热药、芳香药不宜久煎。煮沸后，再煎15-20分钟。将滋补品用武火煮沸后，用文火慢煎40-60分钟。熬制时将配料搅拌2-3次。

4.每剂中药一般煎两次，第二次煎的时间可稍短。

5.汤剂剂量:儿童每剂50-100ml。成人150-200ml每剂。

6.特殊药物煎药方法:“先煎药”:煮沸10-15分钟，再加入其他药物，一起煎服；“用药”:一般药即将煎到预定量时，可一起煎5分钟；“溶药”:将其他药物煎至预定剂量，用小火煎药汁，不断搅拌使其溶解。

7.“服药”:煎汁或开水中服药。其他特效药遵医嘱煎服。

用药期间的意见和建议

1.服药期间建议禁食辛辣、油腻、刺激性食物，禁止生冷食物。一般饭后吃中药效果更好。每日煎服一剂，每剂两汁，早晚各服一汁。

2.另外，喝中药前后一小时左右最好不要喝茶、咖啡、牛奶或豆浆，以免中药成分与茶叶的鞣质、蛋白质发生化学反应，影响疗效。你可以喝水。如果觉得苦，可以在服用前加点糖！另外，没有熬过的药要妥善保管，防止受潮变质。