常州的特产是什么?
常州梳子是常州著名的手工艺品,起源于东晋,距今已有1500多年的历史。清朝光绪年间,常州每年都会制作一批精美的常州梳,赠送给北京的宫廷,因为常州梳向来以“宫中名梳”著称。
2.金坛雀舌
金坛雀舌产于常州金坛卢芳茶场。因长得像扁鹊舌头而得名。这种干茶是绿色的,平的,直的颜色。冲泡后叶嫩匀,汤色、香、味俱佳。
3.溧阳扎干
炸肝是常州溧阳的传统名菜。它是用五花肉、猪肝、豆腐、笋干做成,然后倒入一小段猪小肠,扎牢。当人们想吃的时候,就会把溧阳扎干放入锅中,加入各种调料和汤汁煮沸,最后收集卤汁,好好享用。
4.溧阳风鹅
风鹅也是常州溧阳的传统名菜。当地制作风鹅的手艺最为人称道。当你想吃它的时候,你可以在溧阳风鹅煮它,它已经被粗略地加工过了。制得的溧阳风鹅风味醇厚,肥而不腻,酥嫩可口。
5.伊龙苏火腿
益隆素火腿是常州益隆的传统特色食品。它有近百年的历史,生产工艺非常悠久。益隆素火腿香、鲜、软、有嚼劲。切成薄片,淋上香油,就是一道美味的餐桌小吃。
6.萝卜干
萝卜干是常州的名产。与普通萝卜干不同的是,它是由常州特有的甜嫩实心胡萝卜制成的。腌制的萝卜干色泽黄红,吃起来酥脆可口。
7 .芝麻糖
麻糖是常州的传统小吃。早在唐代,当地人就有制作麻糖的习惯。常州的麻糖色泽乳白,晶莹剔透,酥脆可口。它不仅是一种美味的小吃,还具有和胃、止咳平喘的功效。
8.常州梨糊糖
常州梨奶糖是常州的传统名点,制作常州梨奶糖的地方技艺也被列为江苏省非物质文化遗产。梨糊糖是用清火、补气、平喘、润肺的中草药制成的。味道不错,男女老少皆宜。
9.蟹壳黄
蟹壳黄是常州当地的传统特色食品,当地人经常用它搭配麻饼作为节日礼物。它看起来金黄,看起来像蟹壳,里面的馅料又甜又咸,非常好吃。
10.常州麻饼
常州麻饼是常州人最喜爱的传统食品。它是一种风味独特的椭圆形蛋糕,有咸甜两种口味供人们选择。刚出炉的常州麻饼色泽金黄,清香扑鼻,吃起来酥脆可口。