中药益母草的食用方法，治病保健。

益母草，大家都知道，是一种很常见的中草药。也是可以食用的，属于药食两用的那一类食物。益母草对女性妇科疾病有很好的疗效，可以防病治病。以下几种食疗方法可以起到很好的保健作用。

益母草排骨汤

对女性调整经期很有帮助；还能有效促进体内新陈代谢，做好环保工作。

材料:益母草200克，排骨200克，盐5克，水1500㏄.

练习:

1.益母草洗净，排骨洗净，血水焯一下备用。

2.将1方法中的材料连同水一起放入锅中，先用大火烧开，再继续用小火煮30分钟，取出益母草，加盐搅拌均匀。

益母草红枣瘦肉汤

材料:益母草100克，猪肉(瘦肉)250克，大枣(干)100克，盐6克。

做法:益母草、红枣洗净(去核)。瘦肉洗净，切成大块。将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火烧开，然后小火煮半小时，加盐调味。

功效:调节月经不调、高血压、骨质疏松。

益母草炖鸡蛋

材料:益母草30 ~ 60g，青鸡蛋1~2，可加红糖作为甜品。

做法:益母草用清水反复洗净，浸泡15分钟，然后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入清水450 ~ 500ml(约1碗半至两碗水)，煎煮20分钟。将鸡蛋捞起放入清水中浸泡一会儿，去掉蛋壳后放入砂锅中，继续煎，如果有中药的甜味或苦味。这个量1~2人可以吃，鸡蛋和汤每周吃2~3次。

至于益母草的食疗方法，大家都知道怎么做。平时合适的时候可以让我们的餐桌活跃起来。尝一尝平时很少吃的食物，既能促进食欲，又能补充营养，增强免疫力，对预防一些妇科疾病有很好的作用，大家都可以用。