什么是竹筒茶?你什么都明白吗?
90年代中后期的老熟竹壳茶陈香表现突出。因为前期属于轻发酵,所以现在有杯状的清香和甜味,茶面油亮,茶汤饱满,汤醇浓。传统的发酵工艺和丰富的层次感和口感真的是过去少有的非常干净。规格:每片/250g,独立竹壳包装。
竹贝茶(原名葫芦茶),被海外华人称为“神仙茶”,又称葫芦茶,已有400多年的悠久历史。该产品采用深山中采集的10多种常用草药,经过特殊工艺制成,用竹壳包装成葫芦状,香甜可口。
竹筒茶由广东紫金出品。
整个竹篮(竹壳)被包裹成五个葫芦状的珠子,底部贴着红纸。以前在广州的中药店挂着卖,挺惹眼的,是广东民间凉茶之一。近年来,由于利润低,外观“老气”,在广州已难觅踪迹。但这是真的。竹筒茶,内含鸭脚叶、葫芦茶、鸡骨草、金银花、车前草、金银花、救必应等中草药,据说民间饮用已近400年。
三四口之家,一次两片茶丸,加水煮沸5分钟后饮用。汤汁苦中带甜,醇香怡人。还可以用开水冲服,清热止痒。竹筒茶的主要原料是葫芦茶。南瓜是一种叶子像倒置的葫芦的草本植物。摘叶晒干,性微苦、涩、凉,具有清肺利咽、清热利湿、散结杀虫的功效,可用于治疗咽喉肿痛、肺燥咳痰、湿热泄泻、暑湿证、小儿疳积、消化不良。常与其他药物混合制成凉茶,用于消暑解郁,也可作为100至150克汤剂的茶饮用。
葫芦茶的全草可以防腐杀虫。《岭南本草集录》记载:“晾于衣箱,除蛾虱。”广东民间用它来腌制咸鱼和肉,防止蝇蛆。竹筒茶已被制成新的剂型,如袋泡剂和颗粒剂。前者更名为“养生茶”,加入了现代广东民间凉茶的行列。
竹筒茶采用紫金当地常见的原料,制作工艺非常简单。但是,竹筒茶的制作有其独特性。不像铁观音、高山茶那样炒,也不像凉茶那样煮。它是经过两道工序烹制而成的茶。
紫金地处山区,中药材资源丰富。紫金竹筒茶的原料都是从当地采摘的。竹筒茶的原料主要有鸭腿泡叶、救必应、金银花、猪牙草、金钱草、西葫芦,都是山区很常见的中药材。