在农村购买的新鲜中药材，如果卖给医院，应该如何纳税？农民在税务所开具的发票可以扣税吗？

首先，如果个人没有被认定为一般纳税人，就没有税收抵免，所以农民开不开发票给你都无所谓。

其次，在销售给医院时，非营利性医院一般不需要增值税专用发票，所以你只能开具普通发票，而你在税务局开具发票涉及增值税及附加、个人所得税等等。

你的情况和医院也不是很清楚，就说一下上面的情况。