五指桃是一种什么样的食物？

五指桃是岭南地区常用的中药材。桑科植物大叶榕的根是药用植物。具有健脾润肺、除湿舒筋的功效。另外，蒲桃是一种与药食同源的植物，在广东民间用来煲汤。

五指毛桃这种珍贵的植物资源引起了药剂师的注意。对其化学成分和药理活性的研究不断深入。也证实补骨脂素是五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血和免疫调节作用。

绞股蓝是桑科植物，广泛分布于粤北山区。它在深谷中自然生长。其叶似五指，叶上有细毛，果实成熟时似桃，故名，气味香甜，性质温和，香气四溢。

扩展数据:

五指桃选购技巧；

第一，看颜色，棕色最好，但是野外环境的颜色因为土质不同而不同；

二是挑质地，但浓黑的有效成分少，根细；

第三是气味，没有硫磺味，好的五指桃有淡淡的椰香。

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