怎么辨别薏仁粉是不是纯的

辨别苡仁常识

分辨市面上苡仁品质的好坏，可依下方式辨认：

1、 品味应保持烘培香味，冲泡口感香醇可口者，为真正苡仁产品

2、 若风味不佳，则是购买便宜的次级原豆或加工方式拙劣做成的

3、 苡仁含有较多淀粉，冲泡后会有糊状，但不会很稠，浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感，这是欺骗消费者行为，应特别注意

4、 苡仁粉一定会有黑色颗粒，因苡仁有黑色的胚芽，胚芽极富营养价值，请安心食用。若无黑色颗粒，则是淀粉产品，非纯苡仁做的