普通电饭煲可以煮中药吗？

电饭锅是不允许煮中药的，因为电饭锅大多是铝制或铁质的，煮中药时可能会发生一定的化学反应，从而影响药效，甚至引起中毒。中药最好用砂锅熬制，中药的保存也有一定要求。最好放在非铁质或铝质器皿中，如陶瓷制品。夏天中药汤剂可以放冰箱保鲜，服用前最好加热。如果发现药变质了，就不能再吃了。

熬中药的禁忌

熬制中药时，首先要选择合适的锅。你不能使用铁锅、铜锅或铝锅。可以用砂锅，搪瓷锅，不锈钢锅。另外，煎药前要把药泡一下，先稍微清洗一下，再快速清洗。先把药泡了，再煎。第一次烧开后可以炒20分钟，第二次烧开后可以炒15。

需要注意的是，这种药里可能有先煎后煎、煎后化的药物。按照这类药的这个要求，比如先有汤剂的话，先把药煎了再和其他药一起煎。此外，还有后煎。此时，在第一次煎药结束前2-3分钟，将此药放下。这些都是需要注意的。

参考以上内容？人民网-好锅能出好药。煎中药的时候用错锅了吗？