小米草炖猪肝有什么作用？

材料:

谷精草60克，猪肝90克，干枣15克，生姜5克，盐3克。

练习:

(1)选取新鲜的金钱草(谷精草)洗净切碎。

(2)红枣洗净，生姜去皮洗净，切片。

(3)选用新鲜猪肝，洗净，切片，用开水飞散。

(4)将所有材料一起放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，然后文火煮一个小时，再调味。

保健功效:清热解毒，利湿退黄。急性肝炎、急性胆囊炎属湿热，症见右胁胀痛、发热口渴、黄疸、色淡、胃胀轻、饮食减少、小便短黄、舌苔黄腻、脉滑，也可用于小儿疳积；寒湿黄疸者不宜喝此汤。