蒸和不蒸的茯苓有什么区别？

生茯苓，不蒸，性味甘、淡、平。生茯苓具有利水渗湿、益脾胃、宁心安神的功效。蒸熟茯苓是生茯苓加工后产生的，但比生茯苓更有温脾的功效。一般亚健康是脾虚湿盛，导致脾运化不利，升降功能异常，湿重不浊的一系列症状。应用熟茯苓有很好的效果。

茯苓功效简介

茯苓是多孔菌科寄生植物茯苓的菌核。主产于云南、湖北、安徽、贵州、四川等地。可以全年采集，也可以在立秋后的八九月份采集。洗干净，用草盖紧，直到皮肤变成褐色，出现皱纹，内部水分大部分流失。阴干，切片或切成方块。具有利尿除湿、健脾补中、宁心安神的功效。

茯苓，寄生真菌和菌核埋藏于土中，有异味，呈球形、长方形或不规则形，大小不一，鲜时柔软，干后坚硬，浅灰棕色，有瘤状皱缩外壳，内部多由菌丝体组成，呈粉末状，外部淡粉色，内部白色，子实体卧于菌核上，白色，经干燥后已老化或变成浅棕色。