有哪些种类的鸡？
雉鸡为地龙雉鸡属1种。又名茶花鸡。作为家鸡的祖先，现产于中国云南、广西壮族自治区和海南省。东南亚、印度、马来半岛、印尼苏门答腊岛也有分布。原鸡大小和家鸡差不多。头部有肉冠，喉侧有一对肉垂，这是该属的独特之处。不同的颜色。雄性羽毛的颜色与家养公鸡非常相似。最显著的区别是头颈部的羽毛又长又窄又尖，前面是暗红色，后面变回金黄色。这些细长的羽毛从颈部向后延伸，覆盖在背部的前部，比家鸡更加华丽。尾羽和尾巴上的羽毛都是黑色的，有金属绿色的反光，羽底是白色的，飞行时特别明显。雌性与家养母鸡相似，体型比雄性小，尾巴短。头颈为黑褐色带红色；颈羽也很长，羽轴深棕色，带金黄色羽边。生活在热带、亚热带山区的密林中，经常到森林边缘的田野里觅食植物种子、芽、谷物等。，也吃昆虫和其他小动物。鸟巢位于地面上一个略凹的地方，上面覆盖着落叶和杂草。在云南南部，2月开始产卵，3 ~ 5月为高潮，部分持续到10。
鸡种
如东狼山鸡如东狼山鸡原产江苏如东。因在南通南部狼山出口，故名“狼山鸡”，原名“岔河鸡”、“马塘乌鸡”。比如如东狼山鸡，体格健壮，头向上，尾向上，具有典型的U型特征；被毛紧凑而有光泽；灵活，活泼，好动。狼山鸡根据羽毛颜色可分为黑白两种。狼山黑鸡单冠直立，冠齿5 ~ 6颗；耳垂和小胡子鲜红；喙为深褐色，尖端颜色较浅；全身黑色；成年公鸡背部和尾部的羽毛有深绿色的金属光泽；胫骨和脚趾呈灰黑色，皮肤呈白色。狼山黑鸡新生雏鸡头上黑白相间的绒毛，俗称大花脸；背部的黑色羽毛，腹部的淡黄色羽毛，翅尖和下腭是狼山黑鸡区别于其他黑色品种的特征。狼山白鸡雏的羽毛是灰白色的，成鸡的羽毛是白色的。狼山鸡遗传性能稳定，基因珍贵，繁殖力、抗病性和适应性强。肉质鲜美、香浓、细嫩，深受消费者喜爱，市场发展潜力巨大。泰和鸡又名“乌骨鸡”、“巫山鸡”、“乌骨鸡”，起源于江西泰和。上面覆盖着雪一样的白毛，向后卷着，丝滑。总结其外貌特征，称之为“完美”，即红冠(红色或紫色复冠)、缨头(毛冠)、绿耳、胡须、五爪、毛足、丝毛、黑皮、黑骨、黑肉。眼睛、喙、脚趾、内脏和脂肪呈暗黑色。小，公鸡重1 ~ 1.25斤，母鸡重0.75斤。每年产卵约80枚，蛋壳呈米黄色。食用、观赏、药用，具有美容、抗衰老、抗癌的功效。浦东鸡原产于上海黄浦江以东。单冠直立，胸阔体大，口黄足黄。母鸡的羽毛是黄色或栗色的。公鸡有红色或混合黑色的胸部，黄色或红色的背部，金色或黑色的翅膀，黑色的尾巴和许多羽毛。公鸡重约4公斤，母鸡重约3公斤。它的肉很嫩，一年大约产120个蛋，壳是黄褐色的。狼山鸡，中国著名的蛋、肉鸡之一，原产江苏如东、南通一带，因位于南通南部的狼山而得名。羽毛是黑白相间的。大部分都是单冠。颈部直立，尾羽高耸，背部呈“U”形。胸部发达，体高腿长，羽毛多。公鸡重约3公斤，母鸡重2 ~ 2.5公斤。行动活泼，善于觅食。每年产下150多枚褐色蛋壳的蛋。萧山鸡起源于浙江萧山和绍兴。公鸡的羽毛是红色或黄色的，母鸡是黄色的，它们的喙和脚是黄色的。体型较大，接近肉型，肉质较好。公鸡重约3公斤，母鸡重2公斤。成熟较晚，筑巢层次强。每年产卵约100枚，卵重约55克，蛋壳浅棕色。金门鸡品种英文名:Quemoy产地:金门岛特征及习性:体型小，早熟，脚踝短，灵活敏感。能适应高温环境，免疫力高。类似于红林鸡的样子，更类似于原鸡。我小的时候，全身都是黑羽，头上有小白点。蜕皮后的公鸡脖子后面有大面积的金色羽毛，而母鸡脖子上有深棕色的羽毛。石鸡品种产地:中国广东特征与习性:皮、羽、颈均为黄色，是中国最著名的纯种三黄鸡。公鸡翅膀的顶端和尾部有黑色的羽毛。这种鸡比较活泼，幼时羽毛长得慢，但体重增加很多，也比较壮。缺点是比较怕热，攻击性强。它的皮下脂肪很厚，腹部脂肪丰富，皮肤坚韧。多用于广东烧鸡等烧烤菜肴中，味道鲜美，颇受欢迎。华东(__hua dong)土鸡品种英文名:Hua-Tung产地:台湾东山区花莲特征及(__te4 zheng1 yu3)习性:所有公母鸡均来自(_ gong 1 muji 1 Jie 1 we 4 hei 65438)。属于斗鸡型，颈黑，喙弯，有核桃冠或豆冠，腿、爪有力。鸡的种类大致可以分为肉、蛋、肉蛋、食药、观赏斗鸡五大类。我们经常在餐馆喝的乌鸡汤(我门常在餐仲婷河道吴德唐纪_)是一种药食两用的乌鸡。乌骨鸡的别名很多，如乌骨鸡、竹丝鸡、泰和鸡、乌山鸡、药膳鸡、毛鸡、毛鸡、松毛鸡、黑足鸡、裤鸡、白鸡等。这种鸡在古籍中早有记载。具有紫冠、绿耳、黑舌、白丝羽、双缨、五爪、毛足、黑皮、黑肉的特点。原产江西太和巫山，现多处饲养。著名的中药“乌鸡白凤丸”就是用这种鸡制成的。这种鸡曾被冠以世博会观赏鸡的称号。1979年，在湖北郧县大隆山脚下，有一个养鸡场，叫简瑶养鸡场。他们成功地养出了“四物鸡”，它的皮、肉、骨头、内脏都是黑色的，用来炖汤，却有着和乌骨鸡一样的功效。此外，浙江江山农村还饲养了一种羽毛洁白、喙黑、舌黑、皮黑、骨黑的“江山白羽乌骨鸡”。据有关人士考证，这种鸡已有1500多年的历史。至于下蛋的鸡，年产200多个鸡蛋的仙居鸡，原产浙江仙居。它最早五个月就能产卵，外壳接近棕色。还有元宝鸡，年产量多达150至250只，是山东烟台以东的荣成人养殖的。肉蛋两用的鸡中，最有名的是狼山鸡，也叫岔河鸡、马塘乌鸡。原产江苏南通、如东等地。它的羽毛是黑色的。成年公鸡重四公斤，母鸡重三公斤。平均每年能产170个蛋。蛋壳是深棕色的，肉很嫩。澳大利亚的澳黑鸡就是以这种鸡为原种繁育出来的，也叫笨鸡。具有耐粗饲、筑巢能力强、抗病能力强的特点，肉质鲜美。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法，营养丰富，滋补。鸡肉不仅适合热炒、炖汤，也适合冷食、凉拌。鸡肉全身都可以吃，而且营养作用丰富，随处可见，所以民间称之为“拯救世界的良药”。此外还有:红宝鸡仙居三黄鸡正阳三黄鸡屯溪三黄鸡莘浦马记鸡“丰”清远鸡市帮鸡海虹黄鸡鸡新扬州鸡渭南黄鸡珍珠鸡肉和药五黑鸡傅贵鸡天山雪鸡丝光鸡这些都是家禽还有一些:金门鸡、石崎鸡、华东鸡、名古屋鸡、丝羽乌骨鸡等据美国家畜协会统计，鸡的种类很多，多达250种。
编辑野鸡这一段
布兰布林
雉鸡是1种雉鸡。又名山鸡、野鸡、山鸡、环颈雉、颈雉。在我国，除青藏高原大部分地区外，全国各地均有分布。体长90 ~ 100厘米。雄鸟有华丽的羽毛。华东见到的雉鸡，头为黄铜色，两侧为白色眉毛。下巴、喉咙、后脖子都是黑色的，有金属反光。颈下有明显的白色圆圈，故俗称环颈雉。背面正面金黄色，背面变成栗红色，再变成橄榄绿，都是斑驳的。尾羽很长，以黄褐色为主，被一系列黑点横贯。胸部紫铜红色，羽端有锚状黑斑；下半身其余部分也是斑驳的。通常栖息在有草和树的山丘上，冬天转移到田野以昆虫、植物种子、浆果和谷物为食。脚强好走，翅膀短，飞不了多高多远。叫声单调低沉。在繁殖期，巢穴建在山丘的草丛中的任何地方，干草和落叶铺在地面的凹处。每窝产卵6 ~ 14粒，一般1年孵出2窝。中国有19个雉鸡亚种。
编辑本段什么是虫虫鸡？
鸡是饲料。
所谓虫鸡，是在生态环境中用蛆虫饲养而得名。这些鸡在杂草丛生、山川河流、或树木丛生的生态环境中，享受自然生态大自然给予的虫食，自然生长。虫鸡食用的蛆虫等昆虫活性蛋白，被誉为21世纪人类的全能营养食品。抗菌肽还含有人体必需的多种氨基酸和蛋白质。据悉，昆虫鸡一生以高蛋白蝇蛆为主食，丰富了昆虫的“能量”，成为昆虫蛋白质最理想的载体。所以这种鸡肉好吃，味道鲜美，营养丰富，有天然香味，有补气血，补虚损，滋肾健脾的作用。