树莓有什么作用和禁忌？

很多人都知道覆盆子好吃又有效，却不知道它有什么功效。那么，今天我们就来了解一下树莓的功效和作用，以及食用方法和禁忌。

覆盆子的功效

成分:树莓富含有机酸、糖类和少量维生素c，果实中还含有三萜类、树莓酸、鞣花酸和？谷甾醇。

性味:甘、酸、温。

归经:肝、肾、膀胱经归经。

功效:补肾固精，利尿，养肝明目。

覆盆子的功能

1，抑菌。100%煎剂通过平板打孔对葡萄球菌和霍乱弧菌有抑制作用。

2.雌激素样作用。大鼠和兔子的阴道涂片和子宫内膜切片显示，覆盆子似乎具有雌激素样作用。

3.抗诱变作用。结果表明，树莓水溶性提取物具有一定的抗突变作用，为树莓保健食品的开发提供了科学依据。钟对新疆等22种食用野生植物的致突变和抗突变作用进行了研究，结果表明，树莓等野生植物的抗突变作用最强。

4.温肾助阳。结果发现，掌叶悬钩子果实和叶片中含有17种氨基酸，其中包括7种必需氨基酸、多糖、黄酮等化合物。吃它有温肾壮阳的作用。

5.治疗眼科疾病。根据树莓“养肝虚明目”的描述，德国研究人员发现，树莓中含有大量抗氧化物质，这些物质进入体内后在眼球视网膜中的浓度较高，能有效防止视网膜氧化，清除对视网膜有害的自由基。因此，树莓可用于保护或改善视力，对治疗老年眼病(如黄斑变性)有显著效果。

6、大脑和拼图。美国研究人员发现，覆盆子具有健脑、提高智力、激活思维的功能。他们认为，树莓中含有的抗氧化剂能有效防止自由基对大脑的损害，改善大脑的供血供氧，从而达到健脑益智的作用。

7.美人美人。覆盆子中所含的黄酮类化合物不仅具有抗菌消炎、降血压、抗过敏的功效，而且在护肤美容方面也有着非凡的功力。这些物质可以改善皮肤的血液循环，增强皮肤毛细血管的弹性，促进皮肤细胞的再生，从而发挥美容养颜的作用。

9、壮阳兴味。美国研究表明，覆盆子中含有多种活性成分，能改善阴茎血液循环，提高性神经的兴奋性，使虚弱的阴茎充满活力。因此，覆盆子在预防和治疗男性勃起功能障碍和性冷淡方面具有显著的作用。

10，抗衰老效果。采用D-半乳糖衰老模型，观察树莓对小鼠学习记忆能力和脑单胺氧化酶B(MAO-B)的影响。结果表明，覆盆子能明显缩短衰老小鼠的游泳潜伏期，降低MAO-B的活性，说明覆盆子能提高学习能力，延缓衰老。

树莓禁忌

1，肾虚火盛者，小便短赤者，早孕妇女慎用。

2、适用于肝虚、阳痿、遗精、不孕、尿频、视物不清。

树莓的食用方法

1.悬钩子可加入汤和粥中制成药膳。阳痿、早泄、遗精者可单用，也可与黄芪、山茱萸、芡实、龙骨等补肾药物同用。肝肾亏虚、精血不足、视物模糊者，可单独长期服用，也可与桑葚、枸杞子、怀生地等配伍。

2、覆盆子粥:

做法:准备粳米、覆盆子、蜂蜜。首先将粳米洗净，用冷水浸泡半小时，沥干水分。覆盆子洗净备用，粳米用武火煮沸，加入覆盆子用小火煮至粥成，食用时加入蜂蜜。

3、覆盆子肉汤:

做法:准备瘦猪肉、菟丝子、女贞子、覆盆子干、核桃、姜、盐。首先将女贞子、露比和菟丝子分别洗净，核桃去壳捣碎。瘦肉洗净，放入锅中。然后把所有的材料都加水，最好是原材料，一起煮。煮好后加入姜和盐搅拌均匀。