牛肉面的具体成分是什么？

中医；千禧健15g，'千里光10g，栀子10g，八角40g，香砂20g，丁香6g，辛夷8g，花椒20g，孜然30g等。

牛肉面，又称牛肉面、清汤牛肉面。历史悠久、经济实惠、独具特色的地方小吃。牛肉面最早始于清朝光绪年间，由回族老人马保子首创。牛肉面不仅具有烂牛肉、白萝卜、红辣油、绿香菜、面条柔韧、汤滑爽口、风味和谐、香味扑鼻、诱人食欲的特点，还具有两指宽的“大宽”、“两指宽的两宽”、“形似草叶”等多种面条。？

1，主材；牛肉250克，黄油1000，大豆油250克，干辣椒200克。

2.中医；千禧健15g，'千里光10g，栀子10g，八角40g，香砂20g，丁香6g，辛夷8g，花椒20g，孜然30g等。

3.调味；郫县豆瓣酱250克，味精50克，糖30克，盐400克，葱、蒜、姜。

工作方法

1，所有材料洗净，然后用温水煮开，姜捣碎，色拉油放入锅中；

2.八成热时依次放入葱、姜、蒜，再放入豆瓣酱、酱油、盐、冰糖、黄油、牛肉，最后加水。煮沸后，加入所有材料，转小火慢煮。记得不要盖锅盖。