橘子里白色的可以吃吗？

橘子内部的白色是可以食用的，橘皮和橘肉之间的白色丝状物质，中医称为“橘络”。吃了不仅不会有害，还是很实用的中草药。

橘络具有通络理气、活血化痰的作用，对慢性支气管炎、冠心病等慢性病有一定的食疗作用，对咳嗽引起的胸胁疼痛有辅助治疗作用。另外，女性月经前喝橘络可以缓解腹痛腹胀。

橘络中的苦味物质是一种名为“芦丁”的营养素，能保持人体血管的正常弹性和密度，降低血管壁的脆性和通透性，预防脑出血的发生。因此，患有心脑血管疾病的老年人在吃橙子时，一定不要扔掉橙网。