徐闻山羊的生产环境

徐闻位于中国大陆最南端，交通便利，热带季风气候，年平均气温23.6℃，全年日照充足，自然经济条件良好，农业发展迅速，热带农产品丰富。到2009年，徐闻县已有17个通过认证的“无公害养殖基地”和18个“标准化规模养猪场”。最有利的是徐闻县有36万亩荒山灌木，适宜放牧面积60多万亩。灌木四季常青，有大量种类繁多的天然牧草，非常适合发展草食畜牧业。2009年，全县实现畜牧业产值4.57亿元，比2008年增长3.3%；肉类总产量1.91万吨，增长3.8%；生猪出栏20.5万头，增长3.5%；牛出栏14300头，增长5.5%；出栏羊4.05万只，增长8%；出栏家禽265万只，同比增长65438±0.6%。发展畜牧业具有得天独厚的优势。徐闻山羊肉质鲜美与其采食量和特殊饲养方式密切相关。这种山羊性情温和，喜欢干燥，但徐闻气候温和，植被茂盛，常年树木常绿，基本上全年都有放牧。羊一年四季都吃桃金娘、金雀花、番石榴、向日葵等几十种灌木的嫩芽和嫩叶，其中很多是中草药。羊吃了以后，抗病能力提高，臭味减少。

据了解，徐闻的山羊很少日常喂养。只有在冬春季节，放牧不够的时候，农民才收树叶喂，有时候加一些稻草和红薯丝，基本不喂精饲料。另外，徐闻山羊通常成群结队，喜欢散步。一只山羊一天走的距离不少于10公里。爱吃“草药”和“爱运动”造就了这种美味羊的极品。