生姜泡酒要去表面的皮吗？

生姜泡酒的话，可单独泡酒，可去皮，也可不去皮，还可与其它材料一起搭配泡酒，例如

泡酒配方葱白30克、生姜30克、食盐6克

制作方法

第一步，生姜，葱白，食盐混合捣烂成糊状。

第二步，再加入白酒调和均匀。

第三步，用纱布袋将上面调和好的材料包起来，制成药酒包，即可。