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枇杷煎剂
由(thunb)命名。)lindl。英文名:枇杷中文读音:pí pá本草纲目:“止渴降气，益肺气，止呕化痰。”
编辑此基本概述。
枇杷(学名:枇杷；；英文名:枇杷)，古汉语名鲁菊，又名金丸、鲁直，蔷薇科苹果亚科一属，为常绿小乔木。枇杷
树冠是圆形的，树干相当短。一般树高3到4米。叶子厚，深绿色，背面有绒毛，边缘有锯齿。枇杷原产中国东南部，因形似琵琶乐器而得名。枇杷不同于大多数果树，它在秋季或初冬开花，果实生长在春季到初夏，比其他水果都要早，所以被称为“果树中唯一一个有四季的”。枇杷的花白色或淡黄色，花瓣5片，直径约2厘米，5至10朵组成一面旗。成熟的枇杷果实也成排挂在树上，每个果实长3至5厘米，呈圆形、椭圆形或长“琵琶形”。枇杷表面光滑，果皮一般为淡黄色，有的为深色，接近橙红色。果肉柔软多汁，有白色和橙色两种；叫做“白沙”和“红沙”。白沙是甜的，红沙是酸的或相当酸的。每个枇杷果实有五个子房，其中三到五个发育成褐色种子。成熟的枇杷口感好，营养丰富，含有多种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、C等。其中，胡萝卜素的含量在所有水果中居第三位。中医认为枇杷果实具有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷的时候要去皮。除了鲜吃，还有批枇杷肉做成糖水罐头，或者批枇杷酒。枇杷
枇杷叶也是一种中药。它被干燥成大块并且用作药。具有清肺胃热、降气化痰的作用，常与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷和其他相关植物一样，种子和新叶都有微毒，生吃会释放少量氰化物。但由于其味苦，一般不足以造成危害。枇杷能在年平均气温15摄氏度以上的地方正常结果，能在平均气温12摄氏度以上的地区生长，抗寒性强。成年树能抗-18摄氏度低温，花能抗-4摄氏度低温，花期长，总冻害小。此外，枇杷对土壤和日照要求不高，淮河以南中国各地都有砍伐。除中国外，日本、美国(夏威夷和加利福尼亚)、印度、巴西、以色列、土耳其、西班牙等地都有枇杷切割。其中，日本种植枇杷的历史已超过1000年。枇杷树形优美，生长迅速，叶片青翠，在很多地方被切割成园艺观赏植物。枇杷的英文名来源于陆菊的粤语音译。苏轼的诗中也提到了这种水果:“罗浮山四时春，红橘杨梅新。一天三百颗荔枝，我不惜长大做岭南人。”
编辑本段的形态特征
蔷薇科枇杷属的常绿小乔木。小枝密被锈色绒毛。叶革质，倒披针形，倒卵状至长圆形，先端尖或渐尖，基部有楔形或渐尖的叶柄，上缘有稀疏锯齿，表面皱折绿色，背面有枇杷。
面部和叶柄密被灰棕色绒毛。圆锥花序顶生，花梗和萼筒密锈，开白色芳香的花。花期165438+10月至次年2月。果实球形或长方形，黄色或橙色。果实成熟期为5-6月。
编辑本段的分发
亚热带树种原产于中国西部的四川、陕西、湖南、湖北、浙江等省。长江以南的大部分省份都作为果树栽培，江苏洞庭和福建小芸是著名的枇杷产地。福建省云霄县又被称为中国枇杷之乡，每年3月28日举行大型枇杷节晚会。枇杷是中国南方特有的稀有水果。更多信息，搜索枇杷树基地，秋天育芽，冬天开花，春天结果，初夏成熟，四时承雨露，故“果中独四时”；其果肉柔软多汁，酸甜适中，味道鲜美，被誉为“水果之王”。据中国医学科学院营养科分析，枇杷果实可食部分含蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物7克，粗纤维0.8克，灰分0.5克，钙22毫克，磷32毫克，铁0.3毫克，维生素C 3毫克，类胡萝卜素1.33毫克。枇杷不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，养心肺”。中医认为枇杷果实具有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃的功效。现代医学证明，枇杷果实富含维生素、苦杏仁苷、白藜芦醇等防癌抗癌物质。进入初夏，正是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道鲜美，而且营养丰富。据分析，其主要成分有糖、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、单宁、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、C等。其中尤以胡萝卜素含量丰富，在水果中排名第三。而且富含糖分，主要由葡萄糖、果糖、蔗糖组成。此外，枇杷中丰富的维生素B对保护视力、保持皮肤健康滋润、促进儿童身体发育有着非常重要的作用。枇杷性凉，酸甜可口，有润肺止咳、止渴和胃的功效。常用于咽干、烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可以入药，其果心、叶、根也有药用价值。新鲜枇杷，洗净生吃，可治疗口干、烦渴等不适。另外，将新鲜枇杷50克洗净去皮，加冰糖5克，煮沸半小时后服用，对扁桃体炎引起的咽喉肿痛特别有效。枇杷减肥枇杷富含粗纤维和矿物质元素。每100克枇杷肉含蛋白质0.4克，碳水化合物6.6克，还有维生素b1和维生素C，是减肥非常有效的水果。中医理论认为减肥要以健脾利湿化痰为主，而枇杷有这些功效，所以是很好的减肥水果。下面介绍两种枇杷的吃法:枇杷膏原料:枇杷肉500克，冰糖600克。方法:将冰糖放入沸水中煮至融化，加入枇杷肉继续煮至稠糊状。枇杷粥食材:枇杷肉250g，粳米50g，冰糖适量。制法:将冰糖放入水中煮沸，然后加入洗净的粳米，煮至粥熟，加入加工好的枇杷肉，煮10分钟。枇杷学名枇杷，为双子叶植物，蔷薇科常绿乔木，高度可达10米。叶子呈椭圆形，互生，锯齿状。表面有光泽，里面有浓密的毛发。能散发香味的白色花朵在165438+十月开始绽放。水果有卵形、椭圆形、圆形等多种形状。5-7月，当香气浓郁的橙黄色果实成熟时，洞庭山郁郁葱葱的群山中，黄澄澄的枇杷挂满枝头。有人称之为“金丸”，也有人称之为“金锤”。明代沈周曰:“谁铸三百金丸？轮胎有点湿，有污渍。从此鹊中无玉，锡膏寒牙。”。芳香的果实很有价值，种子、叶子、树干里都有枇杷。
用途很多。(摘自苏州三山岛汇丰酒店)枇杷
编辑本段的品种分类。
1.按地域划分，枇杷属于蔷薇科。该属有20余种，其中14来自中国。大多原产于长江中上游和西南山区，主要有:1。常见枇杷为常绿小乔木，树高6 ~ 10米，树干灰褐色，新梢粗糙，叶倒卵形或长圆形，近无柄。圆锥花序，小白花，各有5个花萼和5个花瓣，多数雄蕊，5裂花柱，5室子房，各有2个胚珠。果实大，橙红色或橙黄色。2 ~ 6粒种子。所有栽培品种都属于木种。夏果的特点是冬天有花。本土种分布于湖北和四川。2.台湾枇杷台湾枇杷，又名红叶枇杷，原产于台湾省恒春。叶薄，果小，圆，10月熟，味甜，可食用，治发热有效，耐寒力弱。可用作根茎。以夏花秋果为特征。台湾省和广东省。3.南亚枇杷南亚枇杷又叫云南枇杷，在云南和印度北部都有本土品种。常青树。叶两面光滑无毛，有光泽，叶柄长2 ~ 3厘米。这些花有山楂的味道。果小，椭圆形。1 ~ 2种子。夏果的特点是冬天有花。4.大花枇杷是四川西部的本土物种。叶缘向后卷，先有细毛，后脱落，叶柄长2.5 ~ 4.0厘米。花大，直径2.0 ~ 2.5厘米，3个雌蕊。果实大，近圆形，橙红色，光滑。1 ~ 2种子。分布于四川、贵州、湖北、湖南、江西、福建。它的特点是春花秋果。5.栎叶枇杷产于云南蒙自和四川西部。小树。叶子背面密密麻麻长满倒伏的灰毛。子房半上位。果实小，椭圆形，薄，可食用。单核体(1种子)。它的特点是秋天的花和夏果。6.怒江枇杷怒江枇杷产于云南怒江沿岸。小树。叶表面光亮，叶背面黄色，有绒毛。水果是球形的。单核体(1种子)。六月至八月成熟。它的特点是春花秋果。二、其他分类枇杷、樱桃、杨梅也被称为初夏三姐妹，有200多个品种。论枇杷的成熟度，可分为早、中、晚三类。早熟品种将在5月上市，中熟品种将在6月大量出现，晚熟品种可延至7月初。按果实形状分，有圆果种和长果种。一般圆果种含核多，长果种含核少或只有一个核。根据果实的颜色，分为红肉种和白肉种。红肉种枇杷因皮金黄，被称为“金丸”。比如宋代陆游写的“难从右门学，难从子接金丸。”白肉育枇杷，色泽如玉，古人称之为“蜡丸”，正如宋代郭正湘所写“每枇杷尝酸，北方人惯视之为蕊。不知道有什么真正的可比性，又怕飞书送蜡丸。”前者寿命长，树势强，产量高，但品质不如后者。著名的品种有圆种、蛋红等。白沙枇杷的长势和产量不如红沙枇杷，但品质优良。著名的品种有圆植、育种、蛋清。就品种而言，红肉易剥皮，味甜，适合装罐。而白肉薄而厚，细而甜，适合鲜食。著名的枇杷产品有:浙江余杭的“软白沙”，肉白，味甜；福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美；江苏吴县的“白沙”品质丰富，汁多味细，味鲜甜。
著名品种
1，解放钟:著名品种，在1949中选育。果实很大，平均61.04g，但由于早期结果不佳，种植四年后易裂焦，特别是风味淡而酸，品质明显不如大五星。成都龙泉驿区80年代中期淘汰，福建原产地已基本停止发展。新枇杷区可适度发展，但不宜盲目扩大生产规模。2.洛阳青:国内著名品种。平均单果重32。g，其高产性能良好。但果实酸度大，果形小，外观差，商品性能差，可适量开发为加工品种，但不宜在鲜食为主的地区盲目推出。3.大红袍:果型太小，无法发育。4.洞庭枇杷:平均单果重30.2克，味淡，少酸少甜，品质较差，不宜扩大种植规模。5.早中6号:早熟品种，平均单果重25-30克。不过水果小味淡，价格一般。产品原产地福建的开发已经停止，新区可以少量开发。6、白玉:品质较好，但果实较小，平均单果重25-30克。过熟后风味变淡，可适度发展。7.长虹3号:单果重34.05g，果味淡，树体易早衰，不适宜规模化发展。早熟枇杷之王枣五星是成都市龙泉驿区科技人员选育的，平均单果重66克，极早熟。在成都，一般在4月10左右成熟，比大五星早20天左右，与早中6号相当，但平均单果重明显比早中6号高一两个档次，其他性状与大五星基本相同。这个品种的幼苗数量很少，非常珍贵。晚熟枇杷之王——晚五星(红灯笼)该品种是成都市龙泉驿区科技人员于1987从满妹村实生苗中选育而成，原号87-1-8。2001经专家鉴定，命名为红灯笼。但在龙泉驿区，大部分果农都把这个品种称为“晚五星”或“晚五星”。这种树有中等的潜力和直立的姿态。叶片大，深绿色，新叶表面密被白色绒毛(该品种的重要特征之一)。开花非常容易，产量也非常高。果实采摘后，当年夏梢开花率达80%以上，每穗5-10果。一般种植后第二年试花试果，第三年投产。五年生树平均产量25公斤，11年生树平均产量75公斤。按111平均种植计算，五年生果园平均产量为2750公斤。早中6号果园比同龄果园增产161%，比同龄解放中果园增产136.2%。果实卵圆形或近圆形，特大，平均单果重65.3克。果皮橙红色，果面无锈斑或极少，果粉中等粗细，光亮美观。果肉橙红色，极厚，平均肉厚1.21厘米。肉质细嫩，多汁，香甜。经四川省农科院中心实验室检测，可溶性固形物含量为13.5%，可食率为76%。该品种抗旱性强，成都龙泉驿区多数年份春旱严重，而龙泉山石荒山区种植的晚五星果园每年都能获得丰收。该品种在收获前未发现裂果、落果现象，不套袋也未产生日灼果。但是如果不套袋的话，晒伤会很严重。该品种极晚熟，一般6月初开始成熟，6月下旬可收获最新一批果实，比大五星成熟晚20天，比著名晚熟枇杷品种解放钟晚10天以上，有利于填补市场空缺，市场价格比大五星高50-100%。晚五星枇杷是最晚成熟的枇杷品种之一，目前正处于发育初期。即使在成都市龙泉驿区，目前的耕地面积也不足100亩，生产面积不足50亩。黄五星，最新改良品种，新育成，甜度略高于大五星，果实花萼凹陷五星较小，其他性状与大五星基本一致。枇杷之王——大五星枇杷是成都市龙泉驿区通过实生选种育成的最新品种。大五星是建国以来枇杷育种的重要成果。该品种具有以下特点:①果实很大，商品性能好。疏果后平均单果重81g，最大果重194g。是目前国内最大的枇杷品种，果面五星，外形极其美观。明显优于解放钟、洛阳青等名优品种(2001年5月9日最新测试，经过严格疏果，平均单果重80.91g，最大果重206g未疏果的果园，平均单果重66克，最大果重173克)。②该树潜力适中，早期结果性能好，产量极高。一般在种植后第二年试种花果，比解放钟的生产时间早两年。如果每亩种植222株或111株，亩产可达5000公斤，但为了保证该品种的商品性能，每年需要疏花疏果大量，一般要疏花疏果2/3以上，亩产可维持在2000公斤。另外，稳定的生产性能也不错。在正常的管理水平下，几乎没有不明显的年份或年份。(3)风味甜，含糖量高，品质优，克服了解放钟酸味的缺点。糖分11.5-12.6度，可溶性固形物13.5-14.8%，风味明显优于国内其他名优品种，是生产高档鲜枇杷的最佳品种。2000年5月15-16日，某大公司在考察了福建、浙江等国内枇杷产区后，走访了龙泉驿、铜梁的大五星枇杷。大五星鲜果的含糖量通过自带的糖分分析仪达到13.2度，因此给予大五星最高评价，认为该品种是目前综合性状最好的品种。④抗逆性强，适应性广，管理简单，病虫害少，生产成本低，适合南方各枇杷产区大力发展。从南方九省引种试种后的反馈来看，大五星在各省表现优于所有地方品种，在广东、广西表现优异，品质、风味、产量明显超过四川，在1999年底的冻害中丝毫不受影响。⑤果实硬度高，果皮韧性强，耐贮运。常温下可储存运输10天以上，冷藏条件下可储存两个月。如果从成都空运到上海市场，好果率可以保持在99.5%以上。所以占领北方市场是有利的。果实采收周期长，一般从第一批果实采收到果实采收结束，长达20多天，大大缓解了销售压力。⑥可食率高，色泽金黄，外形美观。据2000年5月12统计，可食率达75.62%，显著高于解放中、早中6号。另外，果面金黄，斑点少，有利于作为高档水果进入超市。⑦淡季上市。一般5月初在成都成熟，比解放钟早半个月。湖南南部、贵州南部、江西南部4月下旬成熟，广西、广东4月中旬成熟。此时未成熟的果实正好填补了其他水果的空白，所以经济价值极高。该品种为新育成，在外观、单果重、丰产性、品质、抗逆性等方面远优于其他著名品种，如解放中、洛阳青、台城4号、大红袍、田中、毛姆、早中6号、韦森早胜等。曾获“99昆明世博会”银奖(枇杷品种中的最高奖)。2000年6月10日，入选的大五星获得由泰国农业经济协会和台湾省农产品开发研究中心主办的“21世纪农牧业科技成果博览会”金象奖。
编辑本部分的栽培特性
枇杷(4枇杷)原产亚热带，需要高温。在年平均气温12℃以上时能正常生长，但经济栽培的年平均气温应为15 ~ 17℃，无严寒天气。枇杷花期在冬末春初，冬春低温会影响其开花结果。气温-6℃时，会对-3℃开花和幼果造成冻害。花粉在10℃以上开始萌发，最适宜花粉萌发的温度为20℃左右。而当气温或地温在30℃以上时，枝、叶、根的生长迟缓、不良。果实在采摘前7 ~ 15天遇到35℃的高温时，容易造成日灼伤害，甚至失去食用价值。枇杷对土壤要求不高，适应性广。一般土壤都能生长结果，但沙或砾石多的疏松土壤生长更好。
编辑这一段的修炼方法
一、选园整地枇杷种植应选择土层平坦、深厚、疏松、肥沃、有机质丰富的多年耕种的高产旱地。土壤酸碱度最适宜，选地必须考虑水源，保证果园6月165438+10月至次年5月可以灌溉，交通运输方便。不宜选择容易积水的低洼地。种植前要深耕30cm以上。二、种植期在有灌溉条件的情况下，宜在2 ~ 3月种植；没有灌溉条件的应在6月中旬(雨季初期)播种。种植密度温暖，枇杷树生长快。种植密度为960.5株/hm，株距为3m×3.5m，种植三年即可投产。一定年限后疏伐有利于管理和早期丰产。种植方法种植前一年的9月~ 65438+10月，在土壤湿润的情况下开挖深60cm、口宽80cm、底宽70cm的种植坑，表土和底土分开堆放。每个种植坑施30kg农家肥或糖泥和0.8kg钙镁磷肥作为底肥，与表土混合施入种植穴，然后将原底土全部回填。回填工作必须在种植枇杷苗前两个月完成，以便基肥充分分解，填土。移栽苗应无病虫害，叶片深绿色，根系发达。关节厚度应在lcm以上，关节愈合良好，关节以上45 ~ 50 cm(最好有分支)。种植时，苗木的根颈应与地面平齐，不要太深，并剪去部分叶和枝梢，以减少蒸发。种植时，让细土与根系充分接触，压实根系周围的土壤。每株必须浇20l左右的定根水，水渗下去后再盖一层细土。在地面以上45-50厘米处晾干。第三，加强幼树管理后，在1年需施浓度为10% ~ 30%的人粪3 ~ 4次；第二年施农家肥或腐熟糖泥15公斤，复合肥0.8公斤；注意病虫害防治，酸性土壤施适量石灰，促进幼树旺盛生长。对于当年幼树的茎尖，选择l枝作为主枝，留4 ~ 5枝培养作为第一层的主枝；主干生长在距L层主枝50cm处，促萌轮培养第二层主枝3 ~ 4个分枝。主干生长至距第二主枝50厘米处，然后摘芯，促进轮生枝萌发，培养第三层3 ~ 4个主枝；当主枝再次长到70cm时，拉成横枝去核，促进辅助主枝萌发，使树冠相形见绌。经过两年半的培养，分枝达到6 ~ 7级。统一定茎后，一次枝数为4-5个，作为一级枝培育，一级枝上一次枝3-4个，形成二级二级枝，再在二级二级枝上抽2-3个，形成三级骨干枝，再在骨干枝上培育结果枝群。环切促进花芽分化，拉枝，轻断伤枝促进花芽分化。6月下旬在树干上剪2 ~ 3圈，用50%托布津可湿性粉剂50倍液涂抹伤口，防止细菌感染。6-7月，将枝径1cm以上、枝长70cm以上的主侧枝全部拉至与主干成50 ~ 55°角，拉枝向水平方向发展，使枝斜向生长，略下垂；还有的枝条被扭曲揉搓，改变枝条的生长方向，以利于花芽的形成。2 . 4 . 2 6-8月肥水可促进控制花芽分化，不施氮肥，适当增施磷钾肥；6-8月，花芽形成前，若仍不能控制旺枝生长，可在叶面喷施600-800倍的磷酸二氢钾和硼酸混合溶液2-3次。6-9月，对于生长旺盛的枇杷树，应开沟排雨水，减少土壤水分，适当剪去部分表土根群，减少枝条水分。2.4.3用调节剂促进和控制花芽分化。用多效唑(PP 333)0.5g/m土壤，叶面喷施l 000mg/l，分别于6月20日和30日处理一次。或在6-8月每月喷施多效唑1000mg/l一次，使夏梢生长很快停止，细胞液和c/n浓度增加，促进花芽形成。四。施肥管理肥料主要是有机肥和平衡施肥。投产枇杷园每年施25公斤农家肥和2公斤含氮、磷、钾15%的复合肥。9-65438+10月开始出现花穗，施肥量应占全年施肥量的20% ~ 30%；疏果后钾肥以配合复合肥为主，施肥量占全年施肥量的20% ~ 30%；果实采摘1周前后，氮肥主要配施有机肥，施肥量占全年施肥量的40% ~ 50%。五、疏穗、疏蕾、疏果、套袋要用疏掉冠幅过小、位置不当、花蕾过多的穗。当支撑轴刚被分开时，绝大多数支撑轴都被切断了，只留下两三根相对坚固的支撑轴在中间；在能辨别果实发育好坏时，要将果实打薄，多留强枝，少留弱枝，幼果留在果穗中部，花期相近，大小相同，不宜分散。大果型早中6号和解放中每穗3 ~ 5粒；中果型长虹3号每穗4 ~ 6粒。最后一次疏果后喷一次杀虫杀菌剂，用牛皮纸做一个大小合适的纸袋进行果穗套袋。套袋时，使纸袋鼓起，防止水果碰到纸袋，用细铁丝扎紧袋口。6.病虫害防治主要病虫害有叶斑病、叶枯病、枝干褐腐病、枇杷破梢虫、梨小食心虫、红蜘蛛、蝙蝠。为了防止叶斑病和叶片污损，每次当叶片长到一半时，就要开始喷洒杀菌剂来保护叶片。一般0.5% ~ 0.6%波尔多液，50%多菌灵可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂，75%甲基硫菌灵可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂为800~l 000。预防枝条褐腐病，要加强肥水管理，增强树势，尽快刮去病斑并灼伤病皮，在刮伤处涂200倍50%多菌灵可湿性粉剂，晾干后再涂波尔多液，以利伤口愈合；如果病变面积较大，难以刮掉，可用尖刀在树皮上每隔2厘米深划L形伤口，伤口涂1∶15的浓碱水。非病枝可每隔15d喷50%可湿性粉剂600次，连续3次防治。冬季用石灰浆粉刷树干，用50%毒死蜱EC、40%氧化乐果EC、1，000 ~ 1，500倍、5%尼索隆可湿性粉剂1，000 ~ 2，000倍，有效防治害虫。蝙蝠主要危害水果，在果园里用粘网就能抓到。七。枇杷的采收与处理2.8.1适时采收的果实颜色饱满，呈现品种固有的颜色，以完全成熟、品质最佳时采收。烈日下不摘水果。摘水果的时候一定要轻拿轻放，用手握住果柄，小心切。果柄比lcm短，避免擦坏果面，损伤果实，以免褐变，影响外观，降低商品价值。2.8.2果实采摘后，按照国家标准(GB/TL 3867-92《枇杷鲜果》)或买方的要求在果园包装。2.8.3运输应快速、平稳、低温。有条件的话最好使用冷链系统。(选自龙川农业信息网)