如何用中药炖鸡汤
口味:原味工艺:四料原味炖鸡汤:主料:乌鸡1300g。
辅料:当归10g、白芍10g、熟地10g、川芎8g。
调料:葱20g，姜5g，料酒5g，味精1g，胡椒粉1g，盐10g教你如何做四炖鸡汤，如何做四炖鸡汤才好吃1。
2.剖腹产，取出内脏，用开水浸泡，再用清水洗净；
3.姜、葱洗净；
4.将当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片；
5.加工后去除灰渣，装入白色双层纱布袋中；
6.将砂锅置于大火上，加入鲜汤(1100g)，加入鸡肉和药袋，烧开，撇去浮沫；
7.加入姜、葱、料酒，移至小火炖至鸡肉和骨架变软；
8.加盐、胡椒粉、味精调口味；
9.把药袋、姜、葱挑出来，和鸡一起上汤。小贴士-健康小贴士:
1.四物汤炖鸡汤是以乌鸡为主要原料，辅以《太平惠民和剂方》所载补血代表方剂四物汤，制成的具有补血、调血功效的保健汤。
2.四物汤中的地黄主要用于滋阴养血填精；
3.辅以当归，养血柔肝，以血调经；
4.白芍养肝；
5.佐以川芎活血化瘀；
4.四药合用，中焦通，补药不滞，血液恢复，末梢畅通；
5.适用于血虚引起的月经不调、腹痛、崩漏；
6.寒性和实热患者不宜食用。
小派-食物相克:
白芍:白芍、金钗石斛、芒硝；芒硝、鳖甲、大蓟；反藜芦。
川芎:川芎讨厌黄芪、山楂、瑞香狼毒、芒硝、滑石、黄连、大黄。
椒根炖鸡汤的做法详细介绍了该菜系及其功效:补脾方、补气血方、补虚损方、健脾开胃方
味道:咸鲜味。工艺:炖辣椒根炖鸡汤。材料:鸡肉650克。
辅料:花椒根40克，党参40克，大枣40克(干)教你怎么做花椒根炖鸡汤，怎么做花椒根炖鸡汤才好吃。比如鸡洗净，去尾，去脂切块；
2.花椒根、党参、红枣洗净(去核)；
3.将所有材料放入炖锅中，加水烧开水；
4.盖上盖子，在沸水上煨3小时，加盐调味即可饮用。小贴士-健康小贴士:
1.此汤能温中补虚，散寒止痛，口淡解渴，总喜欢趁热喝。或因风寒湿引起的关节痛、关节痛，可以喝此汤作为食疗；
2.椒根，止痛，温经，祛风湿，党参，扶正祛邪。鸡肉营养丰富，健脾、补中、补气血、补脾胃、健脾胃、暖胃。
3.经常喝这种汤有补虚、润胃、止痛的功效。
小派-食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
猴头菇炖鸡汤的做法详细介绍了菜肴及其功效:家常菜食谱
口味:咸鲜味工艺:原味炖猴头菇炖鸡汤制作材料:主料:猴头菇800g，鸡胸肉600g。
辅料:扇贝50g，火腿120g，冬笋100g，腐竹80g。
调料:大葱15g，盐10g，姜10g，料酒15g，猪油(精制)25g教你如何做猴头菇炖鸡汤，猴头菇炖鸡汤怎么做才好吃。
2.鸡胸肉切块；
3.扇贝去骨洗净；
4.火腿切片；
5.用刀拍冬笋，切成片；
6.腐竹洗净，切段；
7.腐竹、冬笋、扇贝分别用开水浸泡，放入砂锅加热；
8.加入熟猪油，六成热时，上猴头菇片、鸡胸肉片、火腿片；
9.锅烧热，放入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡胸肉软烂后出锅。党参黄芪炖鸡汤的做法详细介绍了菜系及其功效:美味的粥汤。
党参黄芪炖鸡汤制作材料:配料:母鸡1只(柴鸡或青乌鸡)，党参50g，黄芪50g。
辅料:大枣10g，姜片。
调料:料酒、精盐、味精党参黄芪炖鸡汤特点:具有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强身健体、延年益寿的作用。教你怎么做党参黄芪炖鸡汤，怎么做党参黄芪炖鸡汤好吃(1)。将母鸡放入沸水锅中焯一下，洗净。将红枣清洗干净，去核；党参、黄芪用清水洗净，切段。(2)将鸡放入炖锅中，加入适量的水，加入人参、黄芪、大枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼中蒸至鸡熟入味，取出。天麻炖鸡汤的做法详细介绍了菜系及其功效:美味的粥汤
天麻炖鸡汤:配料:天麻片10g，老母鸡1，生姜3片。教你如何做天麻炖鸡汤，如何做天麻炖鸡汤才好吃。天麻洗净，生姜洗净切丝。老母鸡宰杀后，去毛去内脏，将天麻片和生姜填入鸡肚内，放入炖锅内，加水适量，用武火煮沸，再用文火炖至鸡熟。芪归炖鸡汤的做法详细介绍了菜系及其功效:美味的粥汤
芪归炖鸡汤制作材料:主料:母鸡1只(约1000克)，黄芪50克，当归10克，精盐5克，胡椒粉0.5克。教你怎么做芪归炖鸡汤，怎么做芪归炖鸡汤好吃1。活鸡宰杀，去毛去内脏，鸡爪和口壳剁掉，清水洗净。2、黄芪去糙皮，当归洗净待用。3.砂锅洗净，放入400g水，放入整只鸡。煮沸后，撇去浮沫，加入黄芪、当归和胡椒，煨约2小时。同时在鸡肉中加入精盐，炖2分钟。