胰岛分泌异常与否的原因有哪些？
胰岛分泌不足或不能分泌。
首先想到的就是先天性糖尿病，也就是I型糖尿病。目前已知ⅰ型糖尿病的病因是人体免疫系统的缺陷所致，如异常的自身抗体谷氨酸脱羧酶抗体(GAD抗体)和胰岛细胞抗体(ICA抗体)，可损伤人体胰岛B细胞，使其不能正常分泌胰岛素。
第二种胰岛素分泌异常是胰岛功能受损。如肥胖、暴饮暴食、体力活动减少、压力大等都会损伤胰岛细胞。如果胰岛功能受损，自然无法分泌足够的胰岛素，这是绝对的胰岛素缺乏。
第三，靶细胞的胰岛素抵抗。也就是说，开始时，胰岛可以正常分泌足够的胰岛素，但靶细胞对胰岛素不敏感，不能充分吸收和利用葡萄糖。这样给胰岛的信号就是胰岛素不足，胰岛就会超时工作，分泌更多的胰岛素。久而久之，胰岛就会受损。胰岛素抵抗的原因比较复杂，大多与肥胖、疾病、遗传有关。这种情况属于胰岛素相对不足。
正常情况下，受损的胰岛会继续分泌胰岛素，但分泌没那么多，不够。完全没有分泌，基本等于胰岛细胞完全死亡。90%的人患有II型糖尿病，所以第二种和第三种情况非常常见。如果有糖尿病家族史，可以通过调整饮食和生活习惯来避免发病或推迟发病年龄。还有一点很容易忽略，就是切记不要暴饮暴食！多少没有家族遗传史的糖尿病患者，或多或少都有暴饮暴食的经历！
糖尿病患者应该吃多少餐？
这是一个网友问的问题。尧尧医生想给他一个具体的数值，但这个问题的答案完全取决于病人自己。每个人的情况不一样，有很多前提条件。但你确实提出了问题的核心，那就是一餐中的主食(主要是碳水化合物)是最影响血糖波动的食物之一。首先，每个糖尿病患者的胰岛细胞损伤或胰岛素抵抗的程度是不同的。所以一定要找到适合自己的降糖药，将餐后2小时血糖水平控制在8mmol/L左右或以下。其次，每个人的体型、基础代谢率、自身的胃肠蠕动和吸收率都不一样。比如一个大小伙子，如果你让他一次只吃一两米饭，恐怕他会饿得低血糖，但是一个瘦瘦的姑娘同样吃一两米饭可能就饱了。
给糖尿病朋友的一些建议:
即使不能给出具体的食物量，为了更好的控制糖分，避免对身体器官造成实质性的伤害，请提供一些建议:
1.建议餐后2小时监测血糖。意义在于了解进食刺激后的胰岛素分泌和药物治疗，也是饮食和生活习惯的良好反映。比如，通过监测餐后2小时的血糖水平，可以全面反映餐后的食物种类和运动量。因此，五药五药医生认为，对于大多数二型糖尿病患者来说，监测餐后2小时血糖有时比监测空腹血糖更有意义。
所以建议糖友们准备一个血糖仪来监测自己。一段时间后，他们就会知道吃什么样的食物，做多少运动，血糖能控制在多少。
2.列出了最好经常食用的食物的GI\GL。食物多种多样，GI/GL也不一样。如果不知道，可以在网上查一下，粗略计算一下摄入量，根据自己的餐后血糖水平进行适当的调整，找到一些稳定血糖的方法。吃饭时，可以在吃主食前吃一些蔬菜，有助于避免餐后血糖的剧烈波动。