你知道这道菜是什么吗？叫什么名字？

鱼腥草。出自《名医录》。宋素松说:“生在湿地，也可以在山谷的树荫下爬行。叶子肥如荞麦，茎紫红色。江左人善吃，谓之关中。苋菜，叶有腥味，故俗称鱼草。”苏颂宫的说:“鳊鱼生长在湿地山谷的阴凉处，它也能生长。叶如荞麦肥，茎紫红色。山南人和江左人喜欢吃生食。管仲叫韭菜。”又名耳根。