根和根茎的鉴别-何首乌。

①块状或不规则梭形，长6.5 cm ~ 15 cm，直径4 cm ~ 12 cm。

②表面红褐色或红褐色，凹凸不平，有不规则的皱纹和纵沟，皮孔横长，两端有明显的根痕，露出纤维状维管束。

(3)结实沉重，不易折断。

④切面红褐色、粉状，表皮有“锦纹”(维管束异常)，中央形成层环明显，部分木质化。

⑤气微，味苦。

显微鉴定

块根的横截面

①木栓层是一系列细胞，含有红棕色物质。

②木栓层内部组织和韧皮部外部组织中均有异常维管束，一种为单维管束，一种为复合维管束，均为外韧。

③中央维管束形成层呈环状，导管、管胞和木质纤维较少，中心为初生木质部。

薄壁细胞含有淀粉颗粒和草酸钙簇。

成分和物理化学性质

原料

含有约3.7%的卵磷脂；蒽醌衍生物约为1.1%，主要是大黄酚和大黄素，其次是大黄酸和大黄素甲醚。它还含有2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D葡萄糖苷。铁和锌含量高。

理化鉴定

粉末轻微升华，得到黄色柱状或针状晶体，遇碱性溶液变红。

取约0.1g粉末，加入10ml氢氧化钠溶液(1 → 10)，煮沸3min，冷却，过滤。取滤液加盐酸使其呈酸性，再加等量乙醚摇匀。乙醚层应为黄色。取4ml乙醚层，加入2ml氨试液，摇匀，氨液层呈红色。(检查蒽醌衍生物)