酸梅汤可以保存多久？

酸梅汤酸酸甜甜的味道让很多人喜欢，酸梅汤的做法也很简单。你可以自己在家做。需要注意的是，自制的酸梅汤存放时间较短。尽量多喝。做多了也只能保持一段时间。

1.自制的酸梅汤如果放在常温下，短时间内就会变质，尤其是在炎热的夏天，几个小时就可能变质。如果放在冰箱里，可以保存三天左右。不过还是建议尽量在一两天内喝完，避免放置太久，因为酸梅汤新鲜的时候很好喝，时间长了就不好喝了。

二、自制酸梅汤可以过夜吗？

自制的酸梅汤如果常温保存是不能过夜的，因为味道酸甜，含糖量和植物酸都很高。空气中真菌多，温度更适合真菌繁殖。在室温下过了一夜的酸梅汤，大部分都变质了。

如果放在冰箱里，低温可以抑制细菌的生长繁殖，所以冰箱里的酸梅汤可以隔夜喝。3.如何判断酸梅汤变质了？

如果酸梅汤需要保存一两天，或者隔夜饮用，要注意判断是否变质。具体判断方法有三种:1。看存放时间。

可以放冰箱保存3天，3天后不建议食用。它取决于在室温下储存时的温度和湿度。通常不会过夜。夏天过几个小时可能就变质了。

观察泡沫

如果酸梅汤表面浮有薄薄的泡沫，说明已经变质，不能再喝了。3.如果有味道，闻闻看。

闻——闻酸梅汤，有味道就别喝；如果闻不到，可以轻轻尝一尝。如果尝起来又涩又苦，说明已经变质了。不要再喝了。