自制梨糖膏放什么药材配方？

梨甜、多汁、芳香，是一种非常受欢迎的水果。除了鲜食，还可以加工成很多食品。用其加工的梨奶糖，色泽晶莹剔透，是不可多得的保健食品。

加工方法如下:主料:生梨、贝母、枣糖。

1、选材制作梨糊糖的梨果实要求选用的原料要多汁，含糖量高。如金凤梨、雪梨、鸭梨等品种。

2.原料处理和清洗所选的梨，用刀去皮和去核。病虫害要彻底刮除，保留健康果肉。

3.将果肉、贝母、大枣预煮，倒入双层锅中，锅中加水，约为果肉重量的15%。如果梨汁多，就少加水。用蒸汽压力1-2kg/cm2预煮45分钟或在常压下预煮85分钟，并不断搅拌。

4.将煮好的果肉和果汁过滤到干净的滤布上。滤布的四个角固定在十字框架上，滤布下面放有容器，用来盛放过滤后的汁液。如果进行工业生产，应使用压滤机。

5.榨果汁。汁液沥干后，取出果肉压榨。用亚麻布把果肉包起来，放入榨汁机中榨出汁液。将压榨后的果渣松开，加入适量的水，放入锅中煮半小时，再用上述方法滤汁，将果渣压榨。

6.浓缩:将上述两次过滤压榨后的汁液混合，放入蒸汽压力为2.5-3公斤平方厘米的双层锅内进行浓缩，煮沸后撇去泡沫，浓缩过程中间保持搅拌，避免烧焦。当果汁浓缩至50波美度时，加入白糖，加糖量为原果汁的20%。加糖后，应充分搅拌使糖全部溶解，继续浓缩至适当浓度。终点的确定是取浓缩液1-2，滴在水中十次，如果不变形不溶解。沸点约为105 ~ C，此时锅里的汁液冒泡，变得粘稠。如果用真空浓缩煮，其质量更好。

7.成品通常是瓶装的。趁热将调好的梨糊糖放入已消毒的玻璃瓶或广口瓶中(容器先用清水洗净；争议，再用100℃蒸汽消毒3分钟)，密封。每100斤梨果实可产15-20斤梨奶油糖。