可以同时吃蔬菜和蒲公英吗?

车前草有益于通淋,蒲公英有清热解毒的作用,可以同食。

车前草:又名白车轴草、毛茛,是一种利水除湿的中药,具有祛痰、止咳、平喘的作用。车前草的嫩茎叶或幼苗均可食用,是一种美味无毒副作用的野菜。

车前草是周身之宝,性味甘,性寒无毒,清热利尿,化痰止咳,清肝明目。《本草纲目》认为,久服使人强身抗老。车前草有降血压、治疗急性肝炎、急慢性支气管炎的作用。药理实验表明,车前草含车前子、熊果酸、维生素C、维生素b,与大枣、枸杞子配伍,既能相辅相成,又能相互作用,能起到清热利湿、养肝养阴、益肾的作用。

蒲公英:蒲公英苗是野菜,营养价值很高,可以多种方式食用。用开水烫过之后,可以炒菜、凉拌或者做汤。吃蒲公英的最佳时间是每年早春的四五月份蒲公英开花之前。此时正是蒲公英鲜嫩的时候,吃起来清香宜人。