关于中药电饭锅

这种方法和普通砂锅差别不大，只是砂锅受热均匀，传热更快。先把中药泡半个小时，再用高火。药煮沸后，转小火再煮半小时。一定不要糊，不要干锅。电锅不太会控制火力，但问题也不大。目前药店或者医院都是用电炒的。一般用水量只要不使用药材即可。