荆州哪个市场卖牛筋？

沙市鑫源食品店。牛筋是一道菜，原料主要是牛筋、料酒、盐烤等。荆州沙市区鑫源食品店卖的牛筋，一直是宴席的上品，吃的历史也很久了。吃起来嫩而不腻。常见的吃法有牛筋汤、烤牛筋、炖牛筋。