电药壶陶瓷和紫砂哪个材质好?
电药壶紫砂会更好。电药壶陶瓷面的釉不好入药,易碎。比茶壶好。不过需要注意的是,最好选择可以定时的那种,定好时间,药自然熟,省心。
紫砂壶的特点:?
原味:紫砂泥是一种质地细腻、含铁量高的特种粘土。它的分子排列与普通陶瓷原料不同。经1200度高温烧制,形成鳞片状结构,理想密度高,有一定的孔隙率。产品表面经过精细加工,不需要上釉,煎药熬汤时不会产生任何化学反应。因此,与其他炊具相比,炖汤更加清香可口。
火力适中:紫砂壶传热慢,保温性相对较好。使用时,不易握持,手感舒适。即使无人问津,也能保证食物不糊,汤汁不干(当肉熟或汤汁达到最小量时,产品会停止加热,自动转入保温状态。)自动控制用量,只剩一碗药水,无人监管可保温五到八小时。
冷热不裂:紫砂陶冷热突变性能好,在寒冷的冬天用开水浇或放在文火上不容易开裂。哪怕只是把第一口炸好的火锅倒掉,马上加冷水,锅体也不会爆。
独特功能:由于产品表面处理致密,越用越亮,越用越新,越用越有精神。粗花呢颜色丰富多彩,质地温润典雅,简单稳重。防沸溢:喷口大,排气顺畅,药性细腻。壶嘴上有许多小孔。倒药时残渣大大减少(自动滤渣)。?