一种中药麻辣面配方
1.将油菜和鲜菇挑选,洗净。
清洗豆芽
3.锅中加入适量的水烧开。
4.将油菜和鲜蘑菇放入锅中煮熟。
5.把绿豆芽也煮熟,控制水分备用。
6.把锅洗干净,加点水烧开。
7.把炒好的菜放入深一点的锅里。
8.切葱花和蒜片备用。
9.把水烧开,在切面里煮。
10.将煮好的面条用水冲洗干净,沥干,放入蔬菜碗中。
11.锅洗净烧热,放少许油。
12.把辣椒在锅里炒一会儿,直到把辣椒的香味挤出来,再把辣椒颗粒拿出来。
13.加入辣酱,翻炒红油。
14.加入十三颗葱花和蒜片翻炒几下。
15.加入适量的水和盐烧开,锅烧开后加入少许素。
16.把煮好的汤倒进面条里。
技巧
如果你喜欢吃辣椒,你不必把它捞出来。