大青龙汤可以用铁锅煮吗? 大青龙汤不能用铁锅煮。中药成分复杂,含有多种生物碱和多种生化物质。在加热条件下,铁锅内的铁离子容易与中药中的化学物质发生反应,会使药物变性,影响汤剂的质量,降低中药汤剂的临床疗效。还可能产生其他毒副作用,对人体造成伤害。