口服中药
家里养的猪没有饲料吃，人们就会去野外找一些杂草，然后和大米、玉米混在一起喂猪，猪的肉质会比饲料好吃。
在农村，杂草随处可见。有些野菜看起来不起眼，做出来的味道却非常好吃。
中国自古以来就是“民以食为天”，不仅要吃好，还要吃好。人们对吃做了很多研究，出现了很多新的食材和菜品，简直是吃货们的福音。
在战争期间，人们流离失所，无家可归，过着悲惨的生活，更不用说食物了，而且经常吃了最后一顿饭而没有下一顿饭。
为了填饱肚子，很多人会去野外寻找可食用的野菜，也靠野菜度过了最艰难的一生。现在的食物不仅种类繁多，而且非常美味。
第一，和人参很像。以前是小孩子的零食，现在被当成杂草了。
过去，人们经常用这种杂草来喂猪、鸭、鹅等。它的根状很奇怪，很像人参。人们常称之为“鸡腿参”或“爪参”。
现在它被视为一种杂草，但也因为我们缺乏知识，我不知道它本身的价值是非常多的。
“爪参”的学名是翻白草，所以叫翻白草，是因为它的叶子正面是绿色的，背面是白色的，有细毛，摸起来很柔软。
为多年生草本植物，全株高度可达10 cm至45 cm左右。从直立状态来看，它和杂草没什么区别，所以人们往往会忽略它。
翻白草的根比较粗，也正是因为有根，所以才被人们认可。拔出翻白草，剥去根的外壳，里面白色的东西可以直接使用。
过去在山里放牛放羊的孩子经常来吃它。吃起来微甜酥脆，煮后口感很浓。村里的孩子也会把它当零食吃。
每年5月至9月为其开花结果期。翻白草适合温和干燥的气候，喜欢湿润的土壤，非常抗旱。它的适应性和生存能力极强。
常生长于荒地、河边、山谷、山坡草地等地。
之所以能和饥荒相提并论，是因为它的根部富含淀粉。
翻白草广泛分布于我国大部分地区，如黑龙江、河北、陕西、山西、四川、山东、河南、江苏等。，国外在韩国、日本也有分布。
还可以用来炖汤，极其美味，受到很多人的青睐。
二、翻白草的利用价值
翻白草不仅含有丰富的营养价值，而且可以入药。翻白草见于《本草纲目》等医学典籍，可见其药用价值远超我们的想象。
可惜的是，它是一种无污染的植物，生长在野外，不打农药，却用来喂猪和羊。
翻白草味苦，性寒，入口微涩。全草可入药，具有清热解毒、止血消肿的功效。
而且翻白草还含有大量的活性物质，不仅可以抗菌、降血糖、止泻，还可以抗肿瘤。
如果在野外不幸被抓伤，手头又没有什么止血的东西，可以摘几个翻白草捣烂敷在伤口上，疗效非常好。
取适量翻白草，然后清洗干净，最后可以直接油炸。
你可以摘下来新鲜使用，也可以储存起来以备不时之需。可以在开花前直接收割，去掉枯枝烂叶和须根，然后清理土壤，晒干，然后直接储藏。记得放在阴凉通风干燥的地方。
翻白草的好处还是很多的，药源非常丰富。几乎全国各地都有生长，入药也没有副作用。
人不花一分钱就能治病，而且见效很快。一般服用20天左右，他们就能看到血糖明显下降。如果他们每天坚持服用，很快就会有意想不到的效果。
总结:翻白草不仅可以直接食用，还具有一定的药用价值。甚至被很多人称为“救命草”，用法简单快捷。
这样的珍贵植物在农村还有很多，只是因为我们无知的学习，不知道它的价值，所以只会把它当杂草除掉，导致很多珍贵植物的流失。我相信我们了解它之后，看到翻白草一定会保护它。