XO级别怎么区分?

1、性质不同：XO在酒界里是ExtraOld的简称，是法国干邑白兰地的一种等级，表示特酿的意思。XO等级下面并没有细分出更小的等级。

2、陈酿时间不同：干邑白兰地会根据陈酿时间的不同，分成不同的等级。按照相关法律规定，调配成优质（VS）、陈酿（VSOP）的白兰地最低陈酿时间应该不少于4年半，而特酿（XO）最低陈酿时间则应在6年半以上。

3、眼睛仔细观察：各类名酒都有其完美的亮度、悬浮状微粒不会影响酒的质量，优质酒中出现的一些微小沉淀一般是无害的，但酒的混浊(酒中出现细丝或雾状物)则表明酒已变质。

4、闻：杯中散发出的酒香气味告诉用户有关酒的种类及酒质的情况，为了分辨酒的香味，将酒在杯中轻轻旋转，新酿的酒有着新鲜水果所特有的芳香，而优质酒有馥郁多样的气味。

扩展资料：

注意事项：

1、喝酒之前一定要多吃东西，特别是吃一些富含淀维生素B族的食物，如豆类、粗粮等，这些对于保护胃黏膜、延缓酒精吸收、有助于解酒毒等方面能起到一定的作用。

2、有一种中药材名叫葛花，能够解酒醒脾，对于清除伤胃的酒毒相当有效。需煎汤喝，不过未曾饮酒的人不宜饮用葛花茶。

3、醉酒后一小时左右，酒精的作用是最大的，可以吃几粒橄榄或者是将橄榄肉剥下煮粥让醉酒者服用，能够缓解其胃部不适的症状。

百度百科-XO