南江和两江是一回事吗?
南江有胃寒、呕吐、胃脘冷痛症状的朋友,可以用南江炒菜吃,或者泡南江茶。喝一杯温热的南江茶,可以起到询问脾胃、驱寒的作用。做法也很简单。菜要炒的时候,加很多南姜,或者把切好的南姜放在开水里煮。
凉姜具有健脾暖胃、止痛、治泻的作用。高良姜是一种多年生草本植物。根茎呈圆柱形,性温,味辣;它是芳香的,关节处有结和环。...
1,不同形状
高良姜呈圆柱形,弯曲有分枝,长5-9厘米,表面棕红色或暗褐色。南江外观似树根,颜色较深,体积较大,浅褐色或红褐色,有淡红色的姜芽。鲜高良姜的形状为圆形或近圆形,而山奈切片后为厚圆盘状,鲜高良姜颜色为浅棕色。
2.不同的产地
南江原产热带亚洲,最早分布于我国南方和西南地区;高良姜原产于亚洲热带地区,主产于中国广东和海南。高良姜主产于广西、广东、云南等地,广东化州南郑地处我国南方,特别适合高良姜的生长和栽培。所以南生出产的高良姜都是最好的。