雪绒花可以泡酒吗？

雪绒花又名高山雪绒花、高山雪绒花、小白花，具有清热凉血、消炎利尿、清除尿蛋白、血尿的作用。它富含咖啡酸、香草酸、原儿茶醛、反式肉桂酸、β-谷甾醇和阿魏酸。前三种成分经药理试验证明具有抗炎作用，是治疗急慢性肾炎的主要有效成分。这些化学成分是在实验室用乙醇提取的，也就是俗称的酒精。可见，葡萄酒可以使雪绒花的有效成分更好的浸出，所以可以用葡萄酒浸泡，效果相对较好。