刚摘的辣椒是阴干的吗？是不是在阳光下做比较好？

花椒(学名？马克西姆。)是芸香科和花椒属的落叶小乔木；高达7米的茎上的刺往往落得早，枝上有短刺，叶上有小叶子，叶斧常有很窄的翅；小叶对生，无柄，卵圆形，椭圆形，疏披针形，叶轴顶端较大，叶缘有细裂齿，齿上有油斑。

其余无肉眼可见的或散在的油斑，叶脉微凹于叶面，花序顶生或生于侧枝顶端，花序轴和花梗密被短柔毛或无毛；花被片黄绿色，形状大小大致相同；雌花很少发育雄蕊，有心皮，花柱斜向后弯。果实紫红色，单个分果爿散生微凸起的油点，顶端有短芒尖或无；4-5月开花，8-9月或65438+10月结果。

花椒原产中国，喜马拉雅山，然后沿河移植到中国地理第二阶梯。我国从北到东南分布，南至武陵北坡，东南至江浙沿海，西南至西藏东南部。不产于台湾省、海南和广东。见于平原至高海拔山地，在青海海拔2500米的山坡上，也有种植。耐旱，喜欢阳光，到处都种。

花椒的木材是典型的浅黄色，暴露在空气中会变成略带暗黄色。心材和边材的区别不明显。木质部结构致密均匀，纵剖面有丝般光泽，故木材具有艺术和工艺价值。花椒作为中药，具有温中、行气、散寒、止痛、杀虫的功效。治疗胃脘痛、呕吐、腹泻、血吸虫、蛔虫等疾病。也用作表皮麻醉剂。