可切成宽丝的药材有

切割的目的:

1，易炒有效成分。

饮片与溶剂接触面的增加，可提高有效成分的煎煮率，避免药材细粉煎煮过程中的糊锅、粘锅现象，呈现“细而不粉”的饮片特点。

2.有利于烘烤。

药材切块后，便于加工时控制火候，使药物受热均匀。也有利于各种辅料和药物的均匀接触和吸收，提高烘焙效果。

3.有利于配药和制剂。

药材切块后，体积适中，便于临床处方的调整；有利于中成药生产过程中的浸出、粉碎等处理。

4.有利于储存。

药材切干后，含水量降低，减少了霉变、虫蛀等因素，有利于储存。

5、易于识别

一些横截面特征明显的中药，切成一定的片剂后，更容易显示横截面特征，便于鉴别。

中药饮片按厚度分为8类:

1，极薄:

厚度小于0.5毫米，适用于木材、动物、角质药材，如羚羊角、鹿角、苏木、降香等。

2.工作表:

厚度为1~2mm，适用于质地致密坚实的药材，如白芍、乌药、三棱、天麻等。

3.厚膜:

厚度为2~4mm，适用于质地疏松、粘度大、切片时易破碎的药材，如茯苓、山药、天花粉、泽泻、升麻、大黄等。

4.倾斜件:

厚度为2~4mm，适用于长而纤维状的药材，如甘草、黄芪、鸡血藤等。

5.直片(直片):

厚度为2~4mm，适用于外形大、组织致密、色泽鲜艳的药材，如白术、大黄、天花粉、升麻、附子等。

6.丝绸(包括细丝绸和宽丝绸):

2~3mm细丝和5~10mm宽细丝。适合皮，叶，较薄的皮。如黄柏、厚朴、青皮、合欢皮、陈皮等。荷叶、淫羊藿、冬瓜皮、瓜皮等。被切成宽丝。

7.节段:长度为10~15mm，长节段也叫“节”，短节段叫“口”。

适用于各种药材及形状细长、易煎的药材。如薄荷、荆芥、益母草、党参、牛膝、北沙参、白茅根、木贼、芦根、麻黄、忍冬藤等。

8.块状:边长为8 ~ 12 mm的立方体。

有些药材煮的时候容易糊化，需要切成不同的块，比如阿胶块。