红花和山楂一起喝有什么作用？

山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌作用。

山楂提取物不仅能阻断亚硝胺的合成，还能抑制黄曲霉毒素的致癌作用。因此，消化道癌症高危人群应常吃山楂、红花。对于已经患有癌症的患者，如果出现消化不良，也可以用山楂和大米一起煮粥。