中药汤剂应该怎么煮？时间和温度怎么掌握？谢谢你

最好用砂锅、瓷锅，因为上火慢凉，性质温和，惰性强，不会和中药发生化学反应。玻璃次之。如果用量少或者牙釉质是临时用的(完好无损)。各种金属锅都不适合。

2、煎煮温度

中火，小火比较好。中火煎至沸腾，再改小火。小火要让药汤不停的翻，但不会溢出来，是小花。注意:煎的药只能浪费，不能用水煎。

3、煎煮时间

一般100克的药，在汤剂烧开后15-20分钟就够了。如果剂量能增加三五分钟，如果能缩短，比如小儿用的药有时20克左右，那么等药汁烧开后再煎两三分钟即可。煎药时间过长，药味难以下咽，变成开水，水分子团增多，影响水分子对细胞壁的通透性。如果是花类或叶类的药，煎煮时间要缩短。

4、泡药。

煎之前要把药泡一下，泡一会儿比较好。我一般泡三四个小时以上，有时候晚上泡到第二天早上。泡药需要冷水，不是热水，是矿泉水和纯净水。如果当地自来水的氯味太浓，可以把水放在开容量里一段时间，让它蒸发掉。油炸前要一次性加水。

5、水泡药的量

能服就多加，不必太拘泥于医生泡药的碗数，因为很多人觉得碗的大小很难掌握，其实可以按照一碗200-250 ml来算。多加一点水，药泡的透明有效成分会很容易溶解，但是可以多喝药汤，反而容易被身体吸收。一般100克左右的草药，我一次服用250-300 ml左右(相当于半瓶矿泉水)。如果我一天吃两次，我会煎600毫升左右，如果我一天吃三次，我会煎900毫升。

你也可以这样计算水分的量:草药吸收两倍的水分，比如总克数为100(不包括石头)的草药自己吸收200毫升的水分(1克水等于1毫升水)。炒25分钟后，蒸发掉约150-200ml的水分，剩下的就是药汤了。所以，

加水总量(毫升)=草药总克数x2+150+300 x服用该剂量的次数。

用矿泉水瓶量一下就行了，多一点也没关系。

6.洗药

有些人有洗中药的习惯，很不好。先用水洗可使药材中所含的水溶性成分流失，也可使粉末药材流失，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等。或者会造成一些药材和辅料的流失。有些药材在加工过程中添加了蜂蜜、醋、酒、胆汁等辅料，这些辅料易溶于水。如果先用水洗，会损失一些辅料。土大了就炸，把药汤倒出来。澄清后杂质自然沉淀。

7、代煎

现在很多药店都是用机器煎药，煎好后密封成袋，比如保鲜牛奶。据很多网友说，自己煎的功效不如自己煎，笔者也有这种经历。但如果你不方便煎药，请药店代煎也是不错的选择。

8.药汤的保存

药店煎的药因为密封在阴凉干燥的地方，可以保存很久，一次煎七天都没问题。

自己煎服，一次不要超过一天。早晚煎服，对药效没有影响。重要的是不要破坏它。一次煎一剂，加热将煎液倒入干净干燥的有盖盆中，置于阴凉干燥处，24小时不会变质。如果还担心变质，可以用小饮料(饮料瓶要洗净晾干)单独包装，一瓶量一次，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏。

9、乌头(略)

10，先炸后降，包炸融化

这几个，还是一起说说吧。

先煎:即与组药分开浸泡，浸泡后煎10 ~ 15分钟，再与组药同煎。

底后:即把光从群药中分离出来。泡好后，待群药快煎时，再加入，煎五分钟左右。一般这类药物清澈清淡，有效成分易挥发。

包煎:泡药前，将待泡的药放入白纱布做成的袋子中，扎口，一起煎。

溶化:倒出煎好的药汁，趁热倒入待溶化的药物(如阿胶、鹿角胶、蜂蜜、焦糖等。)并不断搅拌使其溶解。

六、草药颗粒(浸泡)

有时医生会开草药颗粒或泡茶药方。这种方法在日常生活中很少使用，和日常生活中泡茶的方法非常接近。我来介绍一下我的经历:

1，选择玻璃或瓷杯，金属杯凉的快，太空杯等塑料杯也可以，又怕香味重的药留下抹不掉的味道。用保温瓶是不是有点太暖了？因为用保温杯喝茶会不好喝，当然草药比茶耐热。现在一直在家休息，所以一直泡在煎药的砂锅里。

2、杯子体积比平时大。由于药材体积较大，与饮茶相比，绿茶只有3-5克，功夫茶只有7-10，同治茶将近50克，所以杯子不能太小。

3、按照服药时间提前十分钟，将开水倒入泡药杯中，盖上盖子，不用担心。第一泡多放些水，因为药吸水。

4、到时间了，把药水倒出来，一般正好是喝的温度。

5.将浸药杯置于阴凉干燥处，以备下次浸泡。

6、最好单独做一个药杯，不要和饮水杯共用，这样不影响喝水的口感。

7、早上一剂药开始第一泡，晚上喝完弃渣，以免夏天变质。

七、吃药

如果医生给了用药时间，就要按照医生给的用药时间来。这个时间是根据人体气血在经络中运行的节奏来确定的，可以事半功倍。如果由于工作、生活上的各种原因确实不能在此时服药，可以在早上或晚上睡前服用，也可以在自己方便的时候服用。

上班时间吃药，可以用矿泉水瓶等有导热性的容器把药汤拿到单位，然后用热水泡一会儿，等药汤温热了再吃。

宝宝可以用开水冲泡药丸，不断搅拌，澄清后取其清液喂服。如果味道不好，就加红糖。

十、用药合作

服药期间忌食生冷油腻食物，禁止性交、手淫等损害生命力的活动(开药时不要重复，如有损害自行负责)。

生冷油腻食物主要指冰糕冷饮、水果凉菜、油炸食品、荤菜、奶类粘稠。见/program/zhyy/08/index.shtml。