牡丹苗好几年。

学名牡丹

芍药科芍药属

优势习性牡丹原产中国，喜温凉高燥，忌炎热低湿环境。耐寒，能承受零下30摄氏度

低温。耐干旱，能在年相对湿度45%左右正常生长。喜欢光，对阴影有点包容。应是疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土，避免粘重土或种植在湿度低的地方。适合中性土壤，微酸性和微碱性土壤也能生长。牡丹可以活几百年。婴儿期生长缓慢，3年后生长速度加快，4 ~ 5年后开始开花。花期可持续25至30年。过了40年就会长势衰弱，进入老年，花很少，需要及时更新。牡丹的年周期分为生长期和休眠期。黄河中下游地区，2月中旬至3月中旬萌芽。3.4月中下旬至上旬展叶；4月中下旬至5月中旬开花。6月至10花芽分化。6月底5438+10月至6月中旬165438+10月，叶片枯萎进入休眠。它是一种落叶灌木。

牡丹自古以来就有“国色天香”、“花中之王”的美誉。唐代刘禹锡《赏牡丹》诗说:“唯有牡丹是真国色，花开时京师动。”每次“谷雨三朝赏牡丹”，花海如花，人潮如潮。“花开花落20天，一个城市的人都疯了。”

相传武则天“访后院，百花皆开，牡丹迟暮，被贬洛阳。”这就是武则天贬牡丹的民间故事。谁知这个秋天成就了“洛阳牡丹天下第一”。

牡丹除了花朵硕大、华贵妩媚、色彩艳丽、神态高贵外，还有很高的食用和药用价值。

在中国，牡丹花历史悠久。据史料记载，牡丹花的消费始于宋代。到了明清时期，已经有了比较完整的原料配方和制作方法。清代《杨晓璐》中牡丹汤的花食制作方法有20多种，烹调精美，做工精细。据《养幼录》记载:“牡丹花瓣可以煲汤，可以浸蜜，也可以卤汁保存。”黄云谷的《粥朴惠药》中有牡丹、菊花等多种花类。牡丹花瓣和花粉可用于制作保健食品和饮料，也是制备高档化妆品的重要原料。

俗话说:“家有百草园，莫问大夫。”牡丹也是中国广泛使用的重要药材。据魏《神农本草经》记载:“牡丹味苦寒，鹿韭鼠姑生于一谷。”在甘肃武威发掘的东汉早期墓葬中发现了数十枚医学竹简，其中有牡丹治“血瘀”的记载。

由牡丹根制成的“牡丹皮”是一种珍贵的中草药。微寒，味辛，无毒。入心、肝、肾经，有散血、清血、清热、止痛、通络之功。还具有降血压、抗菌消炎的功效，长期服用对身体有益，延年益寿。在治疗急性荨麻疹、肝炎、乙型脑炎、神经衰弱、不孕症、乳房肿块、冠心病、白血病等方剂中，不乏牡丹皮的身影。根据最新研究结果，牡丹皮含有13种人体必需氨基酸和抗癌物质。

菜单里有牡丹银耳汤、牡丹花片、牡丹里脊丝、牡丹花瓣酒等。有的地方把牡丹花瓣和肉一起炖成肉汁牡丹，再和莲子肉一起炒。它的颜色鲜美可口。这些以牡丹为主要原料的菜肴不仅味道鲜美，清爽可口，口感细腻，对人群有益，而且还具有良好的食疗作用，深受国内外消费者的青睐。

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