什么是气调贮藏？

所谓气调保鲜，就是通过气体调节来达到保鲜的效果。气体调节是将空气中的氧气浓度从21%降低到3% ~ 5%，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和含氧量控制的* * *效应来抑制果蔬的呼吸作用，从而达到保鲜的目的。

气调贮藏是国内外先进的果蔬贮藏设施。它不仅可以调节仓库内的温度和湿度，还可以控制仓库内氧气、二氧化碳等气体的含量，使仓库内的果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有的品质。