黄蜀葵在植物界被称为伟哥。
猪屎豆因其幼嫩的蒴果是可食用的器官而得名，其因果形状像一个角。嫩果富含维生素A、维生素B、铁、钙和一种粘性糖、蛋白质，对治疗胃炎、胃溃疡、痔疮和瘘管有效，是一种很好的减肥蔬菜。
猪屎豆的幼荚较嫩，含有一种粘稠的糖蛋白，能保护胃、肝、皮肤粘膜，治疗胃炎、胃溃疡、痔疹。可用于油炸食品、汤和凉拌，风味独特。它是许多非洲国家运动员的首选蔬菜。它的叶子、芽和花也可以食用。干种子可以提供油和蛋白质，也可以作为咖啡的添加剂或替代品。花、种子、根均可入药，对恶疮痈有疗效。
猪屎豆的幼荚中含有一种特殊的粘性物质，口感滑润，芳香独特，能帮助消化，增加人体耐力，保护肝脏。它是公认的健康蔬菜之一。猪屎豆具有多种用途和药用价值，是一种极具开发价值的特色蔬菜。
猪屎豆是一种低脂肪、低热量、不含胆固醇的健康蔬菜。它性温、味甜、神清气爽，具有壮阳、补肾、通气、帮助消除疲劳、恢复体力、增强人体耐力等多种功能。富含粘质，含有糖蛋白、果胶、牛奶多糖、阿拉伯胶等多种营养成分，具有促进消化、养颜美容的功效。
角豆树所含的粘液和钠离子对关节僵硬者有益，蛋白质、维生素和矿物质的含量也比一般蔬菜高。粘液中的果胶可以减少身体对其他食物中脂肪和胆固醇的吸收，帮助身体排除毒素。这种混合物粘稠的汁液可以帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护肝脏，增强人体耐力。它被许多国家指定为运动员的首选蔬菜，也是老年人的保健食品。
猪屎豆果实含有粘性液体、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等。经常食用可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃，调理肠道。猪屎豆含有特殊的药用成分，能补肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”的美誉。由于羊角面包富含锌、硒等微量元素，可以增强人体的抗癌能力。猪屎豆含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩。
猪屎豆含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。其分泌的粘蛋白能保护胃壁，促进胃液分泌，增进食欲，改善消化不良。含有维生素A，有利于视网膜健康和视力维护。
秋葵对于青壮年和运动员来说，秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。同时，猪屎豆的嫩果含有粘性液体、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等。经常食用可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃，调理肠道。
猪屎豆具有缓解疲劳、保护胃、肝病、皮肤和粘膜、增加皮肤弹性的作用。具有利水消肿、化瘀解毒、清肺止咳等功效。
羊角面包中的胶汁可以帮助消化，停止便秘，保护肝脏，增加耐力，抗疲劳，减少其他食物中脂肪的吸收，帮助身体排除毒素。
猪屎豆含有特殊的药用成分，能补肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”的美誉。
不同的做法反映了不同的饮食习惯，相同的是对羊角面包营养价值的认可。男人越来越注重自己的健康。不是只有肉才能凶猛。人类本来就是食草动物。过量食用肉类带来了更多的健康问题。选择相对安全、营养价值高的功能性蔬菜，男性不仅可以拥有幸福感，还能轻松获得“性”的祝福。
性味《贵州草药》:“苦，平。”；云南中草药精选:“苦，寒。”
主治:清热利湿。治疗水肿和尿路感染。煎汤，3 ~ 5元；或者磨成粉咽下去，每次0.5 ~ 1元。
治疗水肿:通麻根、水刘洋、水灯根，每种3-5元。煮衣服。
腹水:泡桐根、蜂蜜各一两，水煨。拉肚子后，再来五块钱的槲寄生和煨水，可以防止复发。
治疗尿路感染、水肿:黄秋葵根三至五钱，水煎服；或者用干根粉，每次五毛钱到一块钱，用开水吞服。
猪屎豆可以凉拌、炒、煎、炖，做成沙拉、汤等。在冷拌和炒菜之前，必须在沸水中煮三到五分钟，以去除涩味。在高温下，黄秋葵由于快速的呼吸作用，迅速老化、变黄、腐烂。最好储存在7℃ ~ 10℃的环境中，储存期约为10天。不要把干净的碎冰直接洒在水果上，否则会产生水渍斑。买了秋葵后，要防止划伤，否则划伤几个小时就会变黑。秋葵属于一种性味寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能差、经常腹泻的人不宜多吃。
做汤:羊角面包嫩果洗净，切成片或丝；用猛火把汤煮开，再煮2分钟左右。汤里可以加鸡蛋或者肉丝，味道更好。
炒菜:将鲜嫩的水果洗净，切丝或切片，炒素菜或与肉丝、鳗鱼丝、鱼片、肚片、虾仁一起炒。
凉拌:将鲜嫩的水果切丝或切片，用沸水焯1 ~ 2分钟，捞出沥干，上桌后加入调料。
油炸:将鲜嫩的水果切成条状，裹上面粉，炸至金黄色，取出；锅中加入糖和酒，大火勾芡，倒入炸好的嫩果条，勾芡，即可食用。其特点是色泽黄黄，外脆内嫩。
油料作物:成熟种子含油量高达20%，属于高营养物质，在国际市场上价格昂贵。
猪屎豆已成为人们追捧的高档营养保健蔬菜，风靡全球。其可食部分为果荚，分为绿色和红色。酥嫩多汁，滑而不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，它已成为日本、台湾省、香港和西方国家的流行蔬菜，并成为许多非洲国家运动员的首选，也是老年人的保健食品。种子可以用来榨油。秋葵油是一种高级植物油，营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。秋葵是一种低能量食物，也是很好的减肥食品之一。